利特羊肉變頻斬拌機 斬拌機操作方法 20斬拌機制作精密 諸城利特機械斬拌機的型號是以斬鍋的容積來定的型號。普通80,125斬拌機刀的三個速度：低速預切200轉/分，中速預斬1900轉/分，高速斬切3800/4000轉/分 ，自帶出料裝置。80、125變頻斬拌機都是一臺電機。20、40斬拌機不帶出料裝置。
利特羊肉變頻斬拌機 斬拌機操作方法 20斬拌機制作精密 變頻斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力，使產品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
利特羊肉變頻斬拌機 斬拌機操作方法 20斬拌機制作精密 斬拌機20、40型為什么不帶出料裝置:因為出料裝置是一個圓盤形，20、40型斬拌機，斬鍋比較小放不上。圓盤與斬鍋必須有一個切合面，就是說斬鍋與圓盤兩者之間的孤度是一個切合面留有縫隙，原料在斬鍋內是轉動的，如果出料裝置向鍋壁靠近，形成的是一個切合點，沒有縫隙原料會過不去，老是在一個地方斬切，就損害了原料。
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