香腸煙熏爐，紅腸加工設備火腿腸和香腸都屬于食用腸類，聽起來似乎很相似，也有很多人會混淆，但其實它倆大不一樣，不僅制作過程不同，口感上也是千差萬別。香腸和火腿腸是什么？香腸：僅指以肉類為主料，攪碎成泥狀，并混合部分淀粉制作而成，可以直接食用的腸類制品。火腿腸：就是將腌制好的火腿攪碎成泥，加入淀粉，灌入腸衣而成的，它和香腸一樣，是可以直接食用的。火腿腸和香腸的區別1、風味：香腸有特殊的煙熏風味，是由于其有煙熏烘干的工藝，火腿腸則沒有。2、加工工藝：火腿腸屬于高溫肉制品，是經過121攝氏度高溫蒸煮的包裝肉制產品，保質期長；
紅腸加工設備而香腸則屬于低溫肉制品，是采用較低的殺菌溫度進行巴氏殺菌的肉制品，一般是68-72度的溫度。另外香腸有灌腸的工藝，即把肉灌在腸衣中；而火腿腸則沒有。3、原料：市面上的火腿腸純肉含量少，添加物多，屬低檔產品。而香腸的肉含量高，原料要求嚴格一點，相對高檔。4、儲存：火腿腸可以常溫保存，而香腸要低溫保存保證保質期。
香腸煙熏爐經過我們煙熏爐煙熏的食品具有抗脂肪氧化能力，因為熏煙中的醛與肉中的蛋白質還有氨基酸中的游離氨基結合使食品的堿性大大減弱，能夠有效的保護了脂溶性維生素不被破壞.煙熏爐煙熏過程中食品會發生美拉紅腸加工設備德化學反應，煙熏爐加熱促進鹽的還原，受熱脂肪外滲起到潤色的作用，更促進人體對肉的蛋白質的吸收，所以，經過煙熏爐煙熏過的食物更容易被人體所吸收。香腸煙熏爐發煙室內置發煙即采用發煙盒的方式，外置發煙是一個單獨的發煙室，方便使用時投放燃料，里面的結構是由一根豎著的電加熱管設計在發煙室的中間，電加熱管兩邊有兩個獨立的料槽，上方的投料口投料直接投放到兩邊的料槽中，通過電加熱管加熱使料槽受熱然后帶動料槽內的木屑漸漸地不完全燃燒產生煙霧，發煙室側面有通風孔，可控制發煙的速度。
香腸煙熏爐服務原則：產品保修期為一十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，紅腸加工設備供方維修或提供的配件均按成本價計。產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是兆源機械公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。
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