肉類滾揉機 食品真空滾揉機 諸城利特直銷腌肉設備 滾揉機是用來對原料的腌制，肉類，醬菜腌制時用的比較多。真空滾揉機除具有真空呼真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。
肉類滾揉機 食品真空滾揉機 諸城利特直銷腌肉設備 使用的好處：1.使腌制液在原料肉內均勻吸收，快速腌制入味2.增強肉的結合力，提高肉的彈性3.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口4.增加保水性，提高出品率5.提高產品的柔嫩性和產品彈性、改善產品口感。
肉類滾揉機 食品真空滾揉機 諸城利特直銷腌肉設備 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。控制面板均采用防水觸摸屏控制。
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