醬牛肉加工設備 小型牛肉真空滾揉機 牛肉腌制機器利特 牛肉真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓牛肉塊或牛肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。
真空滾揉機車間實拍
醬牛肉加工設備 小型牛肉真空滾揉機 牛肉腌制機器利特 產品優點： 牛肉真空滾揉機采用“V”型漿尺，設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性的外觀得到提高；單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇。可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。
客戶來公司考察真空滾揉機現場
醬牛肉加工設備 小型牛肉真空滾揉機 牛肉腌制機器利特 使用效果：
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味2、增強肉的結合力，提高肉的彈性3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
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