醬牛肉加工設(shè)備 小型牛肉真空滾揉機(jī) 牛肉腌制機(jī)器利特 牛肉真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓牛肉塊或牛肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
真空滾揉機(jī)車間實(shí)拍
醬牛肉加工設(shè)備 小型牛肉真空滾揉機(jī) 牛肉腌制機(jī)器利特 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)： 牛肉真空滾揉機(jī)采用“V”型漿尺，設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇。可實(shí)現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。
客戶來公司考察真空滾揉機(jī)現(xiàn)場
醬牛肉加工設(shè)備 小型牛肉真空滾揉機(jī) 牛肉腌制機(jī)器利特 使用效果：
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
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