特點：凝固后成半固體狀、透明度好、泌水性小、組織細膩用量：按生產需要適量使用，推薦使用量0.7%左右。福建省石獅市閩南瓊膠有限公司位于全國的僑鄉-泉州石獅，公司創立于1985年，主要從事瓊脂與卡拉膠的生產制造與服務。二十多年來，閩南瓊膠秉承“健康品質，誠摯服務”的經營理念，經過全體員工的不懈努力，已由當初只有二三十個人的家庭式作坊蛻變成擁有兩個自動化生產線的中型現代化企業。公司現有員工約150名，其中研發技術人員3名，廠房面積達到5000平方米。可年產瓊脂600噸、卡拉膠600噸，產品70%銷售到海外，市場覆蓋東南亞，美洲，中東，歐洲各國。“金閩南”瓊脂及卡拉膠產品經過多年的發展，已經成為食品化工行業內的，身影遍布全國十多個省市，為廣大客戶所認同。公司于2009年通過HACCP認證，成為福建省瓊脂卡拉膠行業內率先通過此認證的廠家，也使我們的生產管理和質量控制提升到了更高的層次。
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