重金屬鉛快速檢測儀（多功能食品安全快速檢測儀）：
對食品與農產品中農藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、重金屬鉛、蛋白質、氨基酸氮、甲醇、雙氧水、乙醇、硼砂、食鹽鹽度、食鹽碘、食用油過氧化值、色素、硝酸鹽、芝麻油、食品坤、糖精、蜂蜜還原糖（果糖）、丙二醛、蜂蜜蔗糖、淀粉酶活性、醬油總酸、食醋總酸、食用油酸價、味精、溴酸鉀、苯甲酸鈉、面粉過氧化苯甲酰、甜蜜素、蘇丹紅尿素等多種指標進行快速定量檢測。可以根據客戶需要配置不同規格。
儀器由超高亮度發光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果，還可以通過短訊形式或計算機接口將數據傳輸到“食品安全信息系統”終端數據庫進行分析。
儀器原理：被檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。
快速檢測儀系由廈門斯坦道生物科技有限公司、福州大學、福建省出入境檢驗檢疫局技術中心和廈門大學四家單位合作開發的新型檢測設備，該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速， 方便執法人員或生產質控人員現場使用和車載使用。
技術指標:
; 檢測方法：國標或國標改進方法
; 檢出限： 0.1-10mg/kg
; 準確度: ±510% 重復性:RSD≤2.5%
; 樣品處理時間：1-10 min，檢測時間：1-6min
; 顯示方式：7英寸高亮度灰色液晶顯示器
; 輸入方式：軟觸摸按鍵
; 輸出方式：標準USB接口和內置專業高速針式微型打印機
; 數據顯示：測定項目、時間、種類、測定濃度、國家標準、結果判定、實驗提示，并顯示使用單位名稱
; 配件：包括一套快速檢測試劑箱，內含超聲波提取儀、電子天平、移液器和檢測試劑等配件。
; 儀器尺寸：450*350*150mm
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