性狀：為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應。 本品在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發油中極易溶解，在水中極微溶解。熔點：應為42～44℃（附錄Ⅶ C）。比旋度：取該品 精密稱定，加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液，依法測定（附錄Ⅶ E），比旋度應為－49°至－50°。CAS號：89-78-1
薄荷腦可用作牙膏；香水；飲料和糖果等的賦香劑。在醫藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內服可作為驅風藥，用于頭痛及鼻；咽；喉炎癥等。其酯用于香料和藥物。
主要用途：用于制清涼油、、牙膏、牙粉、糖果、飲料、香料等用途。
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