| DL-蛋氨酸 | | | | | | 英文名稱： | DL-Methionine（Acimetin） | | | 中文名稱： | DL-蛋氨酸（DL-甲硫氨酸） | | | 化學名稱： | | | | 化學分子式： | C5H11NO2S | | | 特性與用途： | 白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。無旋光性。對熱及空氣穩定。對強酸不穩定可導致脫甲基作用。是一種營養增補劑。 | | 質量標準： | AJI92 | | | 項目 | 結果 | | | 比旋光度 | +5.6-+8.9 | | | 透光率 | ≥98% | | | 含量 | 98-102 | | | 重金屬（以pb計，GT-16-2） | ≤0.002% | | | PH值 | 0.5-2.0 | | | 砷鹽% | ≤0.0001 | | | 干燥失重 | ≤0.01 | | | 灼燒殘渣% | ≤0.001 | | | | | 功用： | | | 人體必需的氨基酸之一， 缺乏會引起肝臟、腎臟障礙。對于保護肝功能尤其重要。能促進毛發、指甲生長，并具有和增強肌肉活動能力等作用。 | | 海膽味與蛋氨酸有關，可配制成調味劑。 | | | 尚用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。 | | | 按我國GB2760-86規定可用作香料。 | | | | | 推薦使用量及注意事項： | | | 成人男子需要量為:1g/d。 | | | 可安全用于食品中。占食品中總蛋白質量的3.1%。不得用于嬰幼兒食品。 | | | | | 包裝與運輸： | | | 包裝：凈含量25kgs/箱 | | | 運輸：應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 | | | | 貯存： | | | 應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染 | |
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