復配面粉處理劑(面條粉) ——拉面粉拉面是我國西北地區的一種傳統面食,特別是蘭州地區的拉面,方便快捷,口味,現已風行全國,深受各地人民喜愛。我公司在對拉面和添加劑深入研究的基礎上,以植物膠體、增筋劑、酶制劑等為主要原料,開發了對拉面有明顯改善的新型改良劑。●產品標準執行標準: GB 26687-2011生產許可證號:豫XK13-217-02023●作用及特點1.改善面團的加工性能,增加延伸性,提高操作性,使拉面拉制均勻、不斷條。2.使面條柔軟而有彈性、耐放置,久放不塌架、不發酵。3.增加面條的耐煮性和耐泡性,外觀光潔,口感筋道、爽滑。●添加量及應用特性添加量為面粉的 0.08-0.15%,適用于各類拉面粉,直接與面粉混合均勻即可。
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