小型兔肉真空滾揉機(jī) 肉塊食品腌制機(jī) 滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家 產(chǎn)品介紹： 兔肉真空滾揉機(jī)適用于各類肉制品的腌制作用如：雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用，鹵肉制品在加工過程中離不開腌制這道工序，腌制的好壞直接影響產(chǎn)品的口感。
小型兔肉真空滾揉機(jī) 肉塊食品腌制機(jī) 滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家 工作原理： 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高。
小型兔肉真空滾揉機(jī) 肉塊食品腌制機(jī) 滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家 產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.真空滾揉機(jī)在真空內(nèi)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉制品組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。2. 該機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié)，使機(jī)器使用安全、方便、加節(jié)能高效。3.該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小、性能可靠，使用效率高等特點(diǎn) 諸城市利特食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)有多種型號(hào)可供選擇，有60型，1000型，2000型，1600型到3600型等都有，用戶可根據(jù)自身的需要選擇合適的真空滾揉機(jī)
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