家用魚肉真空腌制機 鴨肉呼吸式真空滾揉機 腌肉機入味均勻 產品簡介： 魚肉真空腌制機又叫真空滾揉機，真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理的沖擊原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊，摔打，達到、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、收縮的往返復運動，改善肉組織的結構，提高切面效果，增加出品率，可以爭強保水性，改善肉產品的內部結構。
家用魚肉真空腌制機 鴨肉呼吸式真空滾揉機 腌肉機入味均勻 產品作用：（1）在真空狀態下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。（2）產品在真空狀態下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質鮮嫩，同時也提高了出品率。（3）滾揉腌制的環境是真空的狀態，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或腐敗的因素，同時控制低溫也是很必要地。
家用魚肉真空腌制機 鴨肉呼吸式真空滾揉機 腌肉機入味均勻 產品特點：1、具有連續真空功能。2、采用觸摸屏PLC控制，采用可編程控制、操作，各參數可以根據不同產品進行設置、調整。 3、采用變頻無級調速，速度范圍3-12rpm，可以選擇化的加工工藝，提高生產效率；節約能耗；啟動平穩，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品，特別是禽類和漁產品。4、高標準的衛生級設計。整機采用SUS304優質不銹鋼材料，滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料徹底。5、采用高純度真空泵，配置真空管路過濾器，防止物料被抽入真空泵，選用高品質真空傳感器，提高真空系統的可靠性。6、可根據客戶要求配備移動上料機和一體上料機。
家用魚肉真空腌制機 鴨肉呼吸式真空滾揉機 腌肉機入味均勻 滾揉效果：（1)保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口. (2)使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味.(3)增強肉的結合力，提高肉的彈性. (4)使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一;提高了肉制品的保質期. (5)節約了工作時間減輕了勞動程度. (6)自由設定真空度,連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料.
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