檳榔防腐劑，合法、安全、高效

產品名稱： 復配檳榔防腐劑（生產許可證號：蘇XK13-217-00151)

產品簡單介紹
產品特點：
復配檳榔防腐劑能合法、安全、有效地解決傳統檳榔行業面臨的各類防腐、保鮮方面的問題。
1、依托江南大學（原無錫輕工大學）及公司博、碩專業團隊研發，堪稱國內防腐保鮮的技術專家。
2、添加量少，抑菌效果好，安全性高，使用方便，解決了使用其他防腐劑會遇到抑菌效果和防腐劑添加量難以同時達標的問題。
3、符合《食品添加劑使用標準》（GB2760--2011）、《復配食品添加劑通則》（GB26687--2011）等各項食品安全國家標準。

產品詳細描述：
一、配料表：脫氫乙酸鈉、對羥基苯甲酸乙酯（鈉）、β-環狀糊精
二、特點及使用方法：
  1、廣譜性：本產品有擴大抗菌譜、協同增效抗菌、安全性能高等特點，有很強的霉菌和細菌等的抑制能力。本產品能夠耐高溫，適應的PH值范圍較廣(PH值4-8），適合檳榔產品的酸堿度。
  2、安全性：本產品由多種食品添加劑復配而成，安全性高，并且產品中各成分的用量均低于GB2760-2011中規定的使用量。
  3、使用方法及用量：防腐劑首先用溫水完全溶解配成20%的母液，然后把母液加到產品中攪拌均勻。一定要注意在最終產品中的防腐劑的均勻分布，否則防腐劑少甚至沒有的地方就很容易長霉。本產品在檳榔中的添加濃度控制在1/千以內。由于防腐與產品中的微生物基數及種類、生產工藝及設備等因素有關，防腐劑的添加量和添加工藝應作相應的改變，以促進防腐劑在檳榔果中的均勻分布，減少防腐劑有效成分的降解。用量要根據原料、工藝水平、生產環境狀況、生產季節等因素而定。
三、注意事項：產品的防腐是一個綜合的過程，要控制產品的原始微生物基數。如果檳榔原果已經有霉點，那么加防腐劑的作用就有限，因為它的原始微生物基數已經不勝其數，防腐劑已經抑制不住了。同樣道理，在生產過程中要嚴格控制微生物的污染。使用防腐劑一定要注意分散均勻。任何產品的防腐，控制水分很重要，水分越少，防腐越容易。

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