木糖醇主要用途；木糖醇可有效減少口腔內的致齲菌。美國兒童牙科協會建議孕婦在小孩出生前3個月就應該適量服用木糖醇來減少口腔中的致齲病菌，防止孩子出生后為孩子咀嚼食物時將病菌傳給孩子。孩子出生后繼續適量服用木糖醇，除了有效預外，還可以大大降低上呼吸道感染及支氣管肺炎的發病率。
木糖醇.是一種具有營養價值的特殊甜味劑。溶于水吸熱,食用時口感清涼,且不致齲齒也適合使用。我國規定可用于糕點、飲料、糖果中,以代替蔗糖,按生產需要適量使用于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。
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