1、食品、食品添加劑類別：肉制品；
類別編號(hào)：0401；
類別名稱：熱加工熟肉制品；
品種明細(xì)：醬鹵肉制品:醬鹵肉類；
備注：醬鹵肉制品,醬鹵肉類（豬肉、豬腳、牛肉、雞、鴨、）(產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23586-2009 醬鹵肉制品 GB 2726-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品)；
2、食品、食品添加劑類別：肉制品；
類別編號(hào)：0404；
類別名稱：腌臘肉制品；
品種明細(xì)：肉灌制品,臘肉制品；
備注：1、肉灌制品（豬肉、雞肉、鴨肉）（產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2730-2015食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品 GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量）2、臘肉制品（豬肉、牛肉、雞、鴨）（產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2730-2015食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品 GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量）；
3、食品、食品添加劑類別：速凍食品；
類別編號(hào)：1102；
類別名稱：速凍調(diào)制食品；
品種明細(xì)：熟制品:具體品種明細(xì);；
備注：1、熟制品（菜肴制品）（紅燒肉、梅菜扣肉）（產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)SB/T 10379-2012 速凍調(diào)制食品）；
4、食品、食品添加劑類別：蔬菜制品；
類別編號(hào)：1601；
類別名稱：醬腌菜；
品種明細(xì)：其他；
備注：產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 2714-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜 SB/T 10439-2007 醬腌菜（外婆菜、干豆角、蘿卜干、梅干菜）；
類別編號(hào)：0401；
類別名稱：熱加工熟肉制品；
品種明細(xì)：醬鹵肉制品:醬鹵肉類；
備注：醬鹵肉制品,醬鹵肉類（豬肉、豬腳、牛肉、雞、鴨、）(產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23586-2009 醬鹵肉制品 GB 2726-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品)；
2、食品、食品添加劑類別：肉制品；
類別編號(hào)：0404；
類別名稱：腌臘肉制品；
品種明細(xì)：肉灌制品,臘肉制品；
備注：1、肉灌制品（豬肉、雞肉、鴨肉）（產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2730-2015食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品 GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量）2、臘肉制品（豬肉、牛肉、雞、鴨）（產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2730-2015食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品 GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量）；
3、食品、食品添加劑類別：速凍食品；
類別編號(hào)：1102；
類別名稱：速凍調(diào)制食品；
品種明細(xì)：熟制品:具體品種明細(xì);；
備注：1、熟制品（菜肴制品）（紅燒肉、梅菜扣肉）（產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)SB/T 10379-2012 速凍調(diào)制食品）；
4、食品、食品添加劑類別：蔬菜制品；
類別編號(hào)：1601；
類別名稱：醬腌菜；
品種明細(xì)：其他；
備注：產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 2714-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜 SB/T 10439-2007 醬腌菜（外婆菜、干豆角、蘿卜干、梅干菜）；
