GB 7718 食品人學(xué)明白了嗎?(一)范圍

   2023-11-24 食事求釋423
核心提示:本期與大家交流一下GB 7718標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)適用范圍的內(nèi)容。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
一、標(biāo)準(zhǔn)條文 
  1 范圍
 
  本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽。
 
  本標(biāo)準(zhǔn)不適用于為預(yù)包裝食品在儲(chǔ)藏運(yùn)輸過(guò)程中提供保護(hù)的食品儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識(shí)。
 
二、條文理解
 
  1、適用:
 
  (1)直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品
 
  生產(chǎn)者直接或通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)者(包括餐飲服務(wù))提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品;
 
  既提供給消費(fèi)者,也提供給其他食品生產(chǎn)者的預(yù)包裝食品。
 
  進(jìn)口商經(jīng)營(yíng)的此類進(jìn)口預(yù)包裝食品也應(yīng)按照上述規(guī)定執(zhí)行。
 
  直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)符合GB7718標(biāo)準(zhǔn)4.1要求,應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。
 
  (2)非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品
 
  生產(chǎn)者提供給其他食品生產(chǎn)者的預(yù)包裝食品;
 
  生產(chǎn)者提供給餐飲業(yè)作為原料、輔料使用的預(yù)包裝食品。
 
  進(jìn)口商經(jīng)營(yíng)的此類進(jìn)口預(yù)包裝食品也應(yīng)按照上述規(guī)定執(zhí)行。
 
  非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)符合GB7718標(biāo)準(zhǔn)4.2要求,應(yīng)包括食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件,其他內(nèi)容如未在標(biāo)簽上標(biāo)注,則應(yīng)在說(shuō)明書(shū)或合同中注明。
 
  《食品安全法》第六十七條預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;(二)成分或者配料表;(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;(四)保質(zhì)期;(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;(八)生產(chǎn)許可證編號(hào);(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
 
  2、不適用:
 
  散裝食品標(biāo)簽;
 
  在儲(chǔ)藏運(yùn)輸過(guò)程中以提供保護(hù)和方便搬運(yùn)為目的的食品儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)簽;
 
  現(xiàn)制現(xiàn)售食品標(biāo)簽。
 
  以上情形也可以參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
 
  《食品安全法》第六十八條食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

 
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