SC知識-質(zhì)量巡檢的工作重點(diǎn)

   2023-02-10 質(zhì)量派513
核心提示:質(zhì)量巡檢的工作重點(diǎn)……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
   關(guān)于生產(chǎn)過程質(zhì)量巡檢,不論是生產(chǎn)部門內(nèi)部的巡檢,還是質(zhì)量部門的巡檢,都要抓住重點(diǎn),才能有效提升生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理績效,起到事半功倍的效果。 
  生產(chǎn)過程質(zhì)量巡檢的重點(diǎn)都有哪些?如何確定過程質(zhì)量巡檢的重點(diǎn)?質(zhì)量巡檢重點(diǎn)的具體內(nèi)容?
 
  具體來說,有以下九個方面,必須作為生產(chǎn)過程質(zhì)量巡查的重點(diǎn)項(xiàng)目:
 
第一:工藝操作相對復(fù)雜的環(huán)節(jié)
 
  由于工藝操作相對復(fù)雜,員工的操作因素對過程產(chǎn)品質(zhì)量影響比較大,所以,此環(huán)節(jié)一定要作為過程質(zhì)量巡檢的重點(diǎn)內(nèi)容之一,巡檢的要點(diǎn)主要包括但不限于:
 
  1.過程操作的記錄與工藝標(biāo)準(zhǔn)的一致性;
 
  2.過程的操作方法與工藝標(biāo)準(zhǔn)的一致性;
 
  3.過程顯示的參數(shù)與工藝標(biāo)準(zhǔn)的一致性;
 
  4.過程半成品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)要求的一致性。
 
第二:對終端產(chǎn)品質(zhì)量影響比較大的環(huán)節(jié)
 
  即:過程產(chǎn)品質(zhì)量控制點(diǎn)與終端產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)直接相關(guān)的環(huán)節(jié),一定要作為過程質(zhì)量巡查重點(diǎn),主要巡查的內(nèi)容:
 
  1.工序操作人員自檢自查的記錄與標(biāo)準(zhǔn)的一致性;
 
  2.過程產(chǎn)品質(zhì)量控制點(diǎn)與標(biāo)準(zhǔn)要求的一致性 。
 
第三:設(shè)備性能不穩(wěn)定的環(huán)節(jié)
 
  設(shè)備性能不穩(wěn)定,必然產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量也不穩(wěn)定,所以此環(huán)節(jié)必須作為過程質(zhì)量巡檢的重點(diǎn)內(nèi)容之一,巡檢的要點(diǎn)主要包括但不限于:
 
  1.設(shè)備顯示的技術(shù)參數(shù)是否符合該工序工藝標(biāo)準(zhǔn)的要求;
 
  2.抽查工序半成品質(zhì)量確認(rèn)是否符合要求;
 
  3.崗位的首件質(zhì)量確認(rèn)是否執(zhí)行到位;
 
  4.崗位的定期質(zhì)量自檢自查是否執(zhí)行到位。
 
第四:新材料初次使用的環(huán)節(jié)
 
  新材料初次使用對過程產(chǎn)品質(zhì)量的影響存在很多不易確定的因素,比如與其他材料的匹配性、材料質(zhì)量經(jīng)過工序后的穩(wěn)定性等等。所以此環(huán)節(jié)必須作為過程質(zhì)量巡檢的重點(diǎn)內(nèi)容之一,巡檢的要點(diǎn)主要包括但不限于:
 
  1.新材料的使用方法包括用量、添加程序等;
 
  2.抽查用新材料產(chǎn)出的半成品質(zhì)量;
 
  3.詢問新材料在使用過程中與其他材料的質(zhì)量匹配情況。
 
第五:新工藝新技術(shù)初次使用的環(huán)節(jié)
 
  新工藝新技術(shù)初次使用,會存在以下不確定的影響:
 
  1.新工藝新技術(shù)有可能處于進(jìn)一步驗(yàn)證的過程;
 
  2.操作人員對新工藝新技術(shù)的操作還不熟練;
 
  所以,新工藝新技術(shù)初次使用時(shí)生產(chǎn)的半成品質(zhì)量也會受到很大影響,必須要作為重點(diǎn)巡查的內(nèi)容之一,巡查的具體內(nèi)容主要包括:
 
  1.抽查半成品質(zhì)量的符合性;
 
  2.觀察操作人員操作的符合性
 
第六:過程質(zhì)量不易或不能判定其符合性的環(huán)節(jié)
 
  某些生產(chǎn)過程產(chǎn)出的半成品質(zhì)量很難或不易判定其質(zhì)量符合性,只有通過對過程5M1E六大因素的管控來作為驗(yàn)證半成品質(zhì)量符合性一種方法。
 
  所以此過程的質(zhì)量巡查必須要巡查以下要點(diǎn):
 
  1.過程操作人員是否滿足上崗條件的要求;
 
  2.過程生產(chǎn)設(shè)備是否滿足工藝標(biāo)準(zhǔn)的要求;
 
  3.過程所用的物料是否滿足規(guī)定的要求;
 
  4.過程是否有經(jīng)過審批的操作工藝標(biāo)準(zhǔn);
 
  5.過程操作是否與操作工藝標(biāo)準(zhǔn)相一致;
 
  6.現(xiàn)場是否按照要求定期巡查并保留巡查記錄;
 
  7.過程作業(yè)環(huán)境實(shí)際情況是否與工藝標(biāo)準(zhǔn)相一致。
 
第七:有新職員入職的環(huán)節(jié)
 
  有新職員入職的環(huán)節(jié)存在以下不足之處:
 
  1.還沒有完全熟練掌握生產(chǎn)過程的操作要領(lǐng);
 
  2.對過程半成品質(zhì)量的符合性判定還沒有完全掌握;
 
  3.初次上崗因心理緊張會存在疏忽的環(huán)節(jié);
 
  4.初次上崗,其責(zé)任意識、質(zhì)量意識都處于薄弱階段;
 
  所以,過程質(zhì)量巡查必須將有新人入職的崗位作為重點(diǎn)巡查內(nèi)容之一,具體巡查的要點(diǎn)包括如下:
 
  1.觀察新人操作的符合性;
 
  2.抽查驗(yàn)證新人操作結(jié)果的符合性;
 
  3.耐心指導(dǎo)新人的操作。
 
第八:與客戶特別關(guān)注的質(zhì)量點(diǎn)直接相關(guān)的環(huán)節(jié)
 
  滿足客戶對產(chǎn)品的質(zhì)量要求是每一家公司發(fā)展的基礎(chǔ),更是一家公司發(fā)展強(qiáng)大的根本,所以,在生產(chǎn)過程中,更要關(guān)注客戶特別關(guān)注的質(zhì)量點(diǎn)的符合性,確保與客戶的要求相一致。
 
第九:過程質(zhì)量處于不穩(wěn)定的環(huán)節(jié)
 
  某個過程質(zhì)量是否穩(wěn)定,來自以往過程質(zhì)量巡查的結(jié)果總結(jié)分析,凡是總結(jié)分析發(fā)現(xiàn),經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量問題的工序一律都要判定為質(zhì)量不穩(wěn)定的環(huán)節(jié),分析確定導(dǎo)致質(zhì)量不穩(wěn)定的根本因素,根本因素就是此環(huán)節(jié)質(zhì)量巡查的要點(diǎn)。

 
標(biāo)簽: SC 質(zhì)量管理 巡檢
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