隨著高溫天氣來臨，各類夏令食品進入生產旺季。針對夏季食品保鮮保質期短、易腐爛變質、時令性強等特點，石家莊市橋西區市場監管局進一步強化日常監管，不斷加大對重點品種、重點環節、重點場所的監管和巡查頻次，特別是加大對風險較高、易發生問題品種的監管力度。
一是以食品流通環節安全為重點，對食品批發、超市、食雜店等經營場所進行食品安全隱患排查。重點檢查進貨臺賬、索證索票、標識標簽、從業人員健康證等，嚴查假冒偽劣食品、“山寨產品”、“三無食品”。二是以餐飲環節食品安全為重點，對轄區餐飲企業及設有食堂的單位開展專項整治。重點檢查原材料進貨臺賬、場所環境衛生、操作間加工制作、餐具消毒保潔、生熟食品存儲等。嚴禁在食品制作、加工過程中使用亞硝酸鹽和有害有毒、發霉變質原材料。三是以食品生產環節安全為重點，嚴格檢查主體資格、環境衛生、關鍵環節控制、從業人員持證上崗及安全制度落實情況等，嚴厲打擊非法添加、濫用食品添加劑等違法違規行為。四是加大食品抽檢力度。把群眾反映問題較多、投訴較多、關注較高，并在第一次抽檢不合格的商品作為重點品種進行抽樣檢驗，為食品安全監管提供技術支撐。五是開展食品安全實用知識宣傳。組織開展食品安全多種形式的宣傳活動，大力宣傳食品安全法律法規、食品科普知識及夏季飲食注意事項，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。同時，橋西區局還充分發揮“12315”投訴舉報平臺作用，及時受理處置群眾投訴舉報。
截至目前，橋西區局已出動執法人員330人次，檢查各類食品生產、食品流通、餐飲服務經營戶1060余家，下達責令改正通知32份，抽檢各類食品58個批次，查處不合格食品10公斤、“山寨產品”26包，已對15個單位負責人進行了集體約談。
日期：2020-07-24
一是以食品流通環節安全為重點，對食品批發、超市、食雜店等經營場所進行食品安全隱患排查。重點檢查進貨臺賬、索證索票、標識標簽、從業人員健康證等，嚴查假冒偽劣食品、“山寨產品”、“三無食品”。二是以餐飲環節食品安全為重點，對轄區餐飲企業及設有食堂的單位開展專項整治。重點檢查原材料進貨臺賬、場所環境衛生、操作間加工制作、餐具消毒保潔、生熟食品存儲等。嚴禁在食品制作、加工過程中使用亞硝酸鹽和有害有毒、發霉變質原材料。三是以食品生產環節安全為重點，嚴格檢查主體資格、環境衛生、關鍵環節控制、從業人員持證上崗及安全制度落實情況等，嚴厲打擊非法添加、濫用食品添加劑等違法違規行為。四是加大食品抽檢力度。把群眾反映問題較多、投訴較多、關注較高，并在第一次抽檢不合格的商品作為重點品種進行抽樣檢驗，為食品安全監管提供技術支撐。五是開展食品安全實用知識宣傳。組織開展食品安全多種形式的宣傳活動，大力宣傳食品安全法律法規、食品科普知識及夏季飲食注意事項，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。同時，橋西區局還充分發揮“12315”投訴舉報平臺作用，及時受理處置群眾投訴舉報。
截至目前，橋西區局已出動執法人員330人次，檢查各類食品生產、食品流通、餐飲服務經營戶1060余家，下達責令改正通知32份，抽檢各類食品58個批次，查處不合格食品10公斤、“山寨產品”26包，已對15個單位負責人進行了集體約談。
日期：2020-07-24
