據美國食品安全信息網報道，北美牛肉加工商協會通報稱，近日澳大利亞與新西蘭兩國對美國農業部即將實施的"六種非O157型大腸桿菌"政策提出質疑，兩國認為這項政策沒有足夠的科學依據，美國農業部應該推遲此項政策的實施日期。
據了解，六種非O157型大腸桿菌分別為：大腸桿菌O26、O45、O103、O111、O121、O145,它們將被認定為生鮮牛肉中的"有害摻入物",對于含有該六種菌的生鮮碎牛肉及其組分、嫩牛排將被禁止流入市場。美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）將從2012年3月5日起對牛肉產品中的六種非O157大腸桿菌進行檢測。
澳大利亞認為，目前六種非O157大腸桿菌的檢測方法尚未完成，而且檢測方法還需經過現場檢測以證明其合理可行，在此情形下制定這項政策的實施日期不合理。新西蘭認為，該項政策缺少足夠的科學依據來證明其合理。兩國均要求美國農業部食品安全檢驗局推遲此項政策的實施日期，騰出時間完成六種大腸桿菌的檢測方法。
與此同時加拿大也提交了對此項政策的評論，并決定在12月21日前實施該項政策。北美牛肉加工商協會則擔心此項政策會影響小型企業。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/12/australia-and-new-zealand-raise-concerns-over-big-six/>
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日期：2011-12-09
