據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2020年第26周（即2020年6月22日-6月24日，以下簡稱本周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤46.00元，環比漲2.4%，同比漲89.4%，較上周收窄0.3個百分點。
本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環比上漲。因端午節臨近，部分屠宰企業開始節前備貨，屠宰量提升帶動生豬收購速度加快，豬肉價格跟隨生豬價格上漲。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表
單位：元/公斤，公斤
一、東北地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅擴大
本周，東北地區豬肉周均價為每公斤43.47元，環比漲3.1%，同比漲66.2%，較上周擴大3.1個百分點。
本周東北地區豬肉價格環比上漲。周初因個別屠宰企業屠宰量小幅提升，生豬需求量增加，而適重薄膘豬存欄量偏低，屠宰企業收購難度增加、提升采購成本，帶動豬肉價格上漲；周后期因終端需求減弱，豬肉訂單減少，價格略回落。
表2 東北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
二、華北地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅略微擴大
本周，華北地區豬肉周均價為每公斤44.86元，環比漲1.5%，同比漲82.6%，較上周擴大0.7個百分點。
本周華北地區豬肉價格環比上漲。周前期因適重薄膘豬存欄量偏低，部分屠宰企業屠宰量小幅提升，企業收購難度增大、上調采購成本，支撐豬肉價格小漲；周后期因需求疲軟，個別地區豬肉價格微幅回落。
表3 華北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
三、華中地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅擴大
本周，華中地區豬肉周均價為每公斤45.97元，環比漲3.5%，同比漲100.2%，較上周擴大3.1個百分點。
本周華中地區豬肉價格環比上漲。因端午節臨近，河南地區屠宰企業的屠宰量小幅提升，帶動生豬銷售速度加快，價格上漲，支撐豬肉價格跟隨上漲，后因終端需求支撐有限，豬肉價格略微回落。兩湖地區在周前期受北方低價豬流入影響，生豬和豬肉價格小幅下跌，周后期因節前備貨帶動，生豬和豬肉價格反彈。
表4 華中地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
四、華東地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅收窄
本周，華東地區豬肉周均價為每公斤46.65元，環比漲2.6%，同比漲90.6%，較上周收窄3.0個百分點。
本周華東地區豬肉價格環比上漲。端午節臨近，因終端市場經銷商囤貨積極性提升，屠宰企業的屠宰量增加，帶動生豬出欄速度加快，支撐生豬和豬肉價格上漲。
表5 華東地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
五、四川豬肉價格環比上漲、同比漲幅收窄，廣東環比上漲、同比漲幅略擴大
本周，四川豬肉周均價為每公斤47.55元，環比漲2.8%，同比漲126.7%，較上周收窄2.3個百分點。周前期，因周邊市場生豬和豬肉價格上漲，川內養殖戶和規模養殖場看漲情緒漸濃，多壓欄惜售，致使供應緊張帶動生豬和豬肉價格小幅上漲；隨后，因需求疲軟，高價豬肉訂單減少，屠宰企業為減少產品入庫而降價銷售。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤46.37元，環比漲2.8%，同比漲103.4%，較上周擴大1.7個百分點。北豬南調價差縮小，調入廣東地區的生豬減少，帶動廣東本地生豬和豬肉價格上漲。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
日期：2020-07-01
本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環比上漲。因端午節臨近，部分屠宰企業開始節前備貨，屠宰量提升帶動生豬收購速度加快，豬肉價格跟隨生豬價格上漲。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 6月22日 | 6月23日 | 6月24日 | 宰后均重 |
| 16省 | 45.81 | 46.06 | 46.14 | 92.16 |
一、東北地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅擴大
本周，東北地區豬肉周均價為每公斤43.47元，環比漲3.1%，同比漲66.2%，較上周擴大3.1個百分點。
本周東北地區豬肉價格環比上漲。周初因個別屠宰企業屠宰量小幅提升，生豬需求量增加，而適重薄膘豬存欄量偏低，屠宰企業收購難度增加、提升采購成本，帶動豬肉價格上漲；周后期因終端需求減弱，豬肉訂單減少，價格略回落。
表2 東北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 6月22日 | 6月23日 | 6月24日 | 宰后均重 |
| 黑龍江 | 43.83 | 43.17 | 43.17 | 86.57 |
| 吉林 | 43.60 | 43.60 | 43.40 | 87.21 |
| 遼寧 | 44.30 | 44.18 | 44.18 | 87.98 |
二、華北地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅略微擴大
本周，華北地區豬肉周均價為每公斤44.86元，環比漲1.5%，同比漲82.6%，較上周擴大0.7個百分點。
本周華北地區豬肉價格環比上漲。周前期因適重薄膘豬存欄量偏低，部分屠宰企業屠宰量小幅提升，企業收購難度增大、上調采購成本，支撐豬肉價格小漲；周后期因需求疲軟，個別地區豬肉價格微幅回落。
表3 華北地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 6月22日 | 6月23日 | 6月24日 | 宰后均重 |
| 北京 | 44.17 | 44.17 | 44.17 | 87.97 |
| 天津 | 44.88 | 44.88 | 44.88 | 88.43 |
| 河北 | 45.48 | 45.48 | 45.33 | 88.88 |
三、華中地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅擴大
本周，華中地區豬肉周均價為每公斤45.97元，環比漲3.5%，同比漲100.2%，較上周擴大3.1個百分點。
本周華中地區豬肉價格環比上漲。因端午節臨近，河南地區屠宰企業的屠宰量小幅提升，帶動生豬銷售速度加快，價格上漲，支撐豬肉價格跟隨上漲，后因終端需求支撐有限，豬肉價格略微回落。兩湖地區在周前期受北方低價豬流入影響，生豬和豬肉價格小幅下跌，周后期因節前備貨帶動，生豬和豬肉價格反彈。
表4 華中地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 6月22日 | 6月23日 | 6月24日 | 宰后均重 |
| 河南 | 45.68 | 46.03 | 45.78 | 86.10 |
| 湖北 | 44.90 | 45.43 | 45.77 | 86.78 |
| 湖南 | 47.00 | 46.28 | 46.90 | 101.25 |
四、華東地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅收窄
本周，華東地區豬肉周均價為每公斤46.65元，環比漲2.6%，同比漲90.6%，較上周收窄3.0個百分點。
本周華東地區豬肉價格環比上漲。端午節臨近，因終端市場經銷商囤貨積極性提升，屠宰企業的屠宰量增加，帶動生豬出欄速度加快，支撐生豬和豬肉價格上漲。
表5 華東地區豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 6月22日 | 6月23日 | 6月24日 | 宰后均重 |
| 山東 | 46.79 | 47.34 | 47.60 | 89.03 |
| 江蘇 | 47.47 | 47.97 | 47.97 | 89.87 |
| 安徽 | 45.33 | 45.33 | 45.67 | 91.27 |
| 浙江 | 43.25 | 44.30 | 44.30 | 97.20 |
| 福建 | 45.00 | 45.00 | 45.00 | 100.39 |
五、四川豬肉價格環比上漲、同比漲幅收窄，廣東環比上漲、同比漲幅略擴大
本周，四川豬肉周均價為每公斤47.55元，環比漲2.8%，同比漲126.7%，較上周收窄2.3個百分點。周前期，因周邊市場生豬和豬肉價格上漲，川內養殖戶和規模養殖場看漲情緒漸濃，多壓欄惜售，致使供應緊張帶動生豬和豬肉價格小幅上漲；隨后，因需求疲軟，高價豬肉訂單減少，屠宰企業為減少產品入庫而降價銷售。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤46.37元，環比漲2.8%，同比漲103.4%，較上周擴大1.7個百分點。北豬南調價差縮小，調入廣東地區的生豬減少，帶動廣東本地生豬和豬肉價格上漲。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
| | 6月22日 | 6月23日 | 6月24日 | 宰后均重 |
| 四川 | 47.58 | 47.53 | 47.53 | 107.93 |
| 廣東 | 46.37 | 46.37 | 46.37 | 104.50 |
日期：2020-07-01
