內蒙古抽檢5大類65批次樣品 肉制品檢出重金屬污染問題

6月17日，內蒙古自治區市場監督管理局通報，近期該局組織食品安全監督抽檢，抽取酒類、糧食加工品、乳制品、豆制品、肉制品5大類食品65批次樣品，檢出1批次樣品不合格，不合格原因為檢出重金屬污染。
 
　　不合格樣品為：巴彥淖爾市臨河區干哥倆風干牛肉干店銷售的、標稱呼和浩特市特牛食品有限責任公司生產的羊肉干，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。
 
　　鉻是最常見的重金屬元素污染物之一，對人體具有慢性蓄積性危害，長期攝入鉻含量超標的食品，可能引起肝、腎等內臟器官損傷。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，肉制品中鉻的最大殘留限量值為1.0mg/kg。
 
　　對抽檢中發現的不合格食品，內蒙古自治區市場監督管理局已要求涉及盟市市場監督管理局責令生產經營企業召回、下架不合格產品，控制風險，分析原因，追查來源、認真整改，并依法予以查處。核查處置情況于2020年9月9日前報內蒙古自治區市場監督管理局并向社會公布。
 
　　內蒙古自治區市場監督管理局關于65批次食品抽檢情況的通告不合格樣品信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目

檢驗機構

備注

公告網址鏈接

1

呼和浩特市特牛食品有限責任公司

呼和浩特經濟技術開發區沙爾沁工業園區伍把什村

巴彥淖爾市臨河區干哥倆風干牛肉干店

臨河區光輝路賽亨花園小二樓第二戶

羊肉干

300克/袋

包日查+圖形商標

2019/11/2

鉻(以Cr計)||1.72||mg/kg||1.0

內蒙古自治區食品檢驗檢測中心

（來源：內蒙古自治區市場監督管理局）
        不合格產品信息.xls

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日期：2020-06-18