2020年4月23日，歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）發布2020.1742和2020.1743號通報，德國通過歐盟預警系統通報原產于越南的兩批次冷凍巴沙魚片不合格。
據通報，在兩批次不合格產品中檢測出了氯酸鹽，含量分別為2.85mg/kg和1.13mg/kg。產品是通過荷蘭出口至德國的，目前產品已經從收貨人處撤回。
據了解，氯酸鹽原本是作為除草劑被使用的，具有較強的氧化性，進入人體會對體內環境造成影響。食品中存在的氯酸鹽可能來源于其加工過程中使用了氯化物消毒過的水。氯酸鹽被歐盟列為未授權物質，其最大殘留量為0.01mg/kg。
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日期：2020-04-24
據通報，在兩批次不合格產品中檢測出了氯酸鹽，含量分別為2.85mg/kg和1.13mg/kg。產品是通過荷蘭出口至德國的，目前產品已經從收貨人處撤回。
據了解，氯酸鹽原本是作為除草劑被使用的，具有較強的氧化性，進入人體會對體內環境造成影響。食品中存在的氯酸鹽可能來源于其加工過程中使用了氯化物消毒過的水。氯酸鹽被歐盟列為未授權物質，其最大殘留量為0.01mg/kg。
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