食物安全中心（中心）今日（十月二十五日）公布最近就瓶裝水微生物含量進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果。
中心今年八月至九月期間，從超級(jí)市場(chǎng)、便利店、食品雜貨店、百貨公司及食物工場(chǎng)等地點(diǎn)，抽取共六十個(gè)瓶裝水樣本，作微生物含量檢測(cè)，結(jié)果全部滿意。
樣本來(lái)自不同地區(qū)（包括本地）生產(chǎn)的天然礦泉水及瓶裝食水（例如蒸餾水及人工制礦物質(zhì)水）。中心亦抽取各種不同容量的樣本，包括飲水機(jī)用的桶裝水。檢測(cè)項(xiàng)目包括大腸桿菌及大腸菌群含量等微生物指標(biāo)。
雖然今次檢測(cè)結(jié)果全屬滿意，中心發(fā)言人仍提醒市民應(yīng)向可靠的店鋪購(gòu)買瓶裝水、不要購(gòu)買過(guò)期或瓶身破損或樽蓋沒有密封的瓶裝水，并應(yīng)盡快飲用已開蓋的瓶裝水。
他說(shuō)：「身體免疫力較低的人士，應(yīng)選擇一些經(jīng)蒸餾、逆滲透等方法處理過(guò)的瓶裝水，或飲用經(jīng)煮沸的食水。若飲用飲水機(jī)的桶裝水，也應(yīng)先將水煮沸。」
他補(bǔ)充：「照顧嬰兒的人士，假如選用飲水機(jī)的水來(lái)沖調(diào)嬰兒配方奶粉，須先將水煮沸。使用時(shí)，水的溫度應(yīng)不低于攝氏七十度。沖調(diào)好的奶須先冷卻至適宜喂哺的溫度，然后盡快飲用。此外，礦物質(zhì)水不宜用來(lái)沖調(diào)嬰兒配方奶粉?！?/p>
發(fā)言人也提醒業(yè)界須保證產(chǎn)品適合飲用，并向可靠的制造商采購(gòu)合乎衛(wèi)生的瓶裝水。
他續(xù)說(shuō)：「瓶裝水生產(chǎn)商必須保持生產(chǎn)廠房、運(yùn)輸工具及倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生，并確保制作、運(yùn)送及存放的各個(gè)過(guò)程均遵守良好的衛(wèi)生規(guī)范?！?/p>
完
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香港時(shí)間１４時(shí)３２分
日期：2011-10-26
