瓶裝水的微生物含量專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果滿意

   2011-10-26 香港食物安全中心936
核心提示:  食物安全中心(中心)今日(十月二十五日)公布最近就瓶裝水微生物含量進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果?! ≈行慕衲臧嗽轮辆旁缕陂g,從

  食物安全中心(中心)今日(十月二十五日)公布最近就瓶裝水微生物含量進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果。

  中心今年八月至九月期間,從超級(jí)市場(chǎng)、便利店、食品雜貨店、百貨公司及食物工場(chǎng)等地點(diǎn),抽取共六十個(gè)瓶裝水樣本,作微生物含量檢測(cè),結(jié)果全部滿意。

  樣本來(lái)自不同地區(qū)(包括本地)生產(chǎn)的天然礦泉水及瓶裝食水(例如蒸餾水及人工制礦物質(zhì)水)。中心亦抽取各種不同容量的樣本,包括飲水機(jī)用的桶裝水。檢測(cè)項(xiàng)目包括大腸桿菌及大腸菌群含量等微生物指標(biāo)。

  雖然今次檢測(cè)結(jié)果全屬滿意,中心發(fā)言人仍提醒市民應(yīng)向可靠的店鋪購(gòu)買瓶裝水、不要購(gòu)買過(guò)期或瓶身破損或樽蓋沒有密封的瓶裝水,并應(yīng)盡快飲用已開蓋的瓶裝水。

  他說(shuō):「身體免疫力較低的人士,應(yīng)選擇一些經(jīng)蒸餾、逆滲透等方法處理過(guò)的瓶裝水,或飲用經(jīng)煮沸的食水。若飲用飲水機(jī)的桶裝水,也應(yīng)先將水煮沸。」

  他補(bǔ)充:「照顧嬰兒的人士,假如選用飲水機(jī)的水來(lái)沖調(diào)嬰兒配方奶粉,須先將水煮沸。使用時(shí),水的溫度應(yīng)不低于攝氏七十度。沖調(diào)好的奶須先冷卻至適宜喂哺的溫度,然后盡快飲用。此外,礦物質(zhì)水不宜用來(lái)沖調(diào)嬰兒配方奶粉?!?/p>

  發(fā)言人也提醒業(yè)界須保證產(chǎn)品適合飲用,并向可靠的制造商采購(gòu)合乎衛(wèi)生的瓶裝水。

  他續(xù)說(shuō):「瓶裝水生產(chǎn)商必須保持生產(chǎn)廠房、運(yùn)輸工具及倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生,并確保制作、運(yùn)送及存放的各個(gè)過(guò)程均遵守良好的衛(wèi)生規(guī)范?!?/p>

  完

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  香港時(shí)間14時(shí)32分




日期:2011-10-26
 
行業(yè): 食品檢測(cè)
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