北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2019年第53期）

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了調(diào)味品，酒類，飲料，速凍食品，茶葉及其制品，餐飲食品，糕點(diǎn)，糖果制品，肉制品，糧食加工品，蜂產(chǎn)品，乳制品，水產(chǎn)制品，薯類和膨化食品，豆制品，方便食品，水果制品，冷凍飲品，可可及焙炒咖啡產(chǎn)品，特殊膳食食品，餅干，炒貨食品及堅果制品，罐頭，蔬菜制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，淀粉及淀粉制品26類食品953批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品943批次，不合格樣品10批次（抽檢信息詳見附件）。
 
　　一、總體情況
 
　　調(diào)味品533批次，其中合格樣品532批次，不合格樣品1批次；酒類260批次，全部合格；飲料15批次，其中合格樣品14批次，不合格樣品1批次；速凍食品11批次，全部合格；茶葉及其制品9批次，全部合格；餐飲食品7批次，全部合格；糕點(diǎn)6批次，全部合格；糖果制品5批次，全部合格；肉制品5批次，全部合格；糧食加工品4批次，全部合格；蜂產(chǎn)品3批次，全部合格；乳制品3批次，全部合格；水產(chǎn)制品3批次，全部合格；薯類和膨化食品3批次，全部合格；豆制品2批次，全部合格；方便食品2批次，全部合格；水果制品2批次，全部合格；冷凍飲品2批次，全部合格；可可及焙炒咖啡產(chǎn)品2批次，全部合格；特殊膳食食品2批次，全部合格；餅干1批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品1批次，全部合格；罐頭1批次，全部合格；蔬菜制品1批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品66批次，其中合格樣品60批次，不合格樣品6批次；淀粉及淀粉制品4批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品2批次。
 
　　二、不合格樣品情況
 
　　1.標(biāo)稱北京全儂豆制品加工廠生產(chǎn)的2批次東北鮮拉皮，鋁的殘留量均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
 
　　2.北京京東翠湖商貿(mào)中心經(jīng)營的河蝦，呋喃西林代謝物不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
 
　　3.標(biāo)稱北京東光源興泰飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
 
　　4.北京永輝超市有限公司朝陽雙橋分公司經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
 
　　5.北京百福良發(fā)商店經(jīng)營的雞胗，氯霉素不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
 
　　6.廣東何氏水產(chǎn)有限公司經(jīng)營的鱸魚（活），氧氟沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
 
　　7.標(biāo)稱北京京釀?wù){(diào)味品有限公司生產(chǎn)的桑葉醬油釀造醬油，經(jīng)中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心檢測發(fā)現(xiàn)，氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。北京京釀?wù){(diào)味品有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
 
　　8.北京東方盛澤雙龍順超市有限公司經(jīng)營的黃豆芽，經(jīng)中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心檢測發(fā)現(xiàn)，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。北京東方盛澤雙龍順超市有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
 
　　9.北京勝藤偉業(yè)商貿(mào)有限公司經(jīng)營的海蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
 
　　三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品安全監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查。
 
　　特此公告。
 
　　附件：   附件1 本次檢驗項目.docx
 
　　   附件2 調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
 
　　   附件3 酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
　　
          附件4 飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls

　　   附件5 速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件6 茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
 
　　   附件7 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件8 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件9 糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件10 肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件11 糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件12 蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
 
　　   附件13 乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件14 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件15 薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件16 豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件17 方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件18 水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件19 冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件20 可可及焙炒咖啡產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件21 特殊膳食食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
 
　　   附件22 餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
 
　　   附件23 炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
 
　　   附件24 罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件25 蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件26 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件27 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格樣品.xls
 
　　   附件28 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
　　
          附件29 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
 
　　   附件30 飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
 
　　   附件31 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
 
　　   附件32 不合格項目說明.docx

 
　　北京市市場監(jiān)督管理局
 
　　2019年12月27日



日期：2019-12-28