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河北119家省級校園食品安全標準食堂創建完成

   2019-12-27 河北省市場監督管理局320
核心提示:  為全面提升河北校園食品安全整體水平,切實落實習近平總書記四個最嚴的要求,按照典型引領、動態管理、市級評定的原則,各級
   為全面提升河北校園食品安全整體水平,切實落實習近平總書記“四個最嚴”的要求,按照典型引領、動態管理、市級評定的原則,各級市場監管部門順利完成了119家省級校園食品安全標準食堂創建工作。


  2019年3月,河北省市場監管局印發了《河北省校園食品質量安全水平提升三年行動計劃(2019-2021年)(冀市監發〔2019〕72號) 》《2019年校園食品質量安全水平提升工作方案(冀市監函〔2019〕152號)》,制定了省級校園食品安全標準食堂創建標準,對校園食品質量安全水平提升工作進行安排部署,明確了年度目標和長期目標。通過將食品安全管理人員考核工作納入日常監管內容、提升學校食堂食品安全量化等級優良率、開展“明廚亮灶”提檔升級、打造100家省級校園食品安全標準食堂等措施,切實消除校園食品安全隱患,提升校園食品安全保障能力和水平。


  各地市場監管部門通過召開學校食堂提升工作現場觀摩會,對省級校園食品安全標準食堂創建標準進行解讀,督促指導學校充分利用暑期學生放假離校時間,對食堂進行改造升級。推進學校食堂“明廚亮灶”、優化設施設備、完善食品安全制度,積極消除食品安全隱患,確保學校食堂在硬件設施和軟件水平上均得到明顯改善。據統計,2019年7月至8月期間,全省共投入改造資金1.5億,改造學校食堂1297所,有效提高了學校硬件設施和設備,學校食堂布局更加合理,設施設備更加完善。


  目前,全省共有學校(含幼兒園)食堂15143家,創建省級校園食品安全標準食堂119家,各設區市分別創建10家,雄安新區、定州、辛集各3家,圓滿完成了創建100家的年度目標。



日期:2019-12-27
 
地區: 河北
行業: 餐飲
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