根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量國家監督抽查管理辦法》和《山東省食品監督檢驗工作規范（試行）》等規定，為正確履行質監部門生產加工環節食品質量安全監管職能，促進行業健康發展，維護廣大消費者的合法權益，我局組織開展了2011年蜂產品質量監督抽查，現將抽查結果予以公布。
本次共抽查了5家企業的8批產品， 5家企業未抽到樣品。依據GB 18796《蜂蜜》、GB 14963《蜂蜜衛生標準》、GB/T 9697《蜂王漿》、GB/T 21532《蜂王漿凍干粉》、GB 19330《原產地域產品 饒河（東北黑蜂）、蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉》、相關的法律法規、部門規章和規定、經備案現行有效的企業標準及產品明示質量要求對水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、灰分、羥甲基糠醛、酸度、淀粉酶活性、鉛、鋅、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌、四環素族抗生素殘留量、蛋白質、總糖、淀粉、10-羥基-2-癸烯酸、標簽等19項質量指標進行了抽樣檢驗，抽查實物質量合格率為100%。3家企業標簽不合格。
附件1： 2011年度蜂產品產品質量市監督抽查合格情況統計表.xls
附件2： 未抽到蜂產品樣品企業名單.xls
2011-8-31
日期：2011-09-01
