據美國食品安全網站報道，鑒于近期"海德堡"沙門氏菌疫情已影響美國多個州，目前至少已造成107人患病、1人死亡，并且疫情還在進一步蔓延，消費者團體呼吁美國農業部將部分耐藥沙門氏菌菌株定為"有害摻入物",以便于美國農業部更好地預防疫情以及疾病的爆發。
8月11日消費者團體致函美國農業部長維爾薩克，呼吁農業部對近期美國公益科學中心向其發出的請愿書引起重視，公益科學中心請求美國農業部將四類耐藥沙門氏菌在《聯邦肉類檢驗法》與《禽類產品檢驗法》的框架下定為"有害摻入物",這四類菌株包括：哈達沙門氏菌、海德堡沙門氏菌、紐波特沙門氏菌、傷寒沙門氏菌。
消費者團體主要以近期的"海德堡"沙門氏菌疫情為例進行了闡述。 由于"海德堡"沙門氏菌未被定為"有害摻入物",因此在證明此次疫情與火雞絞肉產品相關之前，美國農業部不能采取任何措施，然而由于7月底前尚無證據表明火雞絞肉產品與疫情有直接的聯系，問題產品已被售至全美的1000多家零售店，在嘉吉宣布召回3600萬磅問題產品之前，距離疫情爆發已過去數月時間。
原文鏈接：http://www.foodsafetynews.com/2011/08/groups-call-on-usda-to-declare-resistant-salmonella/
日期：2011-08-13
