據(jù)英國(guó)食品安全局官方網(wǎng)站消息，美國(guó)MGP Ingredients公司向英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局提交了申請(qǐng)，建議將磷酸化二淀粉磷酸酯（Phosphated distarch phosphate）批準(zhǔn)作為一種新型食品配料上市銷售。
英國(guó)食品安全局指定的新型食品咨詢委員會(huì)（ACNFP）對(duì)美國(guó)公司的申請(qǐng)進(jìn)行了評(píng)定，并制定了一份初步意見(jiàn)草案，目前英國(guó)食品安全局正就此草案征求意見(jiàn)。
磷酸化二淀粉磷酸酯（Phosphated distarch phosphate）是一種變性淀粉。在歐盟，它目前主要被用作一種食品添加劑（E1413），用來(lái)保持湯料、醬汁、肉汁以及餡餅餡料的凍融穩(wěn)定性。
MGP Ingredients公司欲申請(qǐng)將磷酸化二淀粉磷酸酯作為外源膳食纖維應(yīng)用于白面包、谷物早餐、意大利面、蛋糕、餅干、薄脆餅干、以及含淀粉的零食等一系列的食品中。
所謂新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在歐盟市場(chǎng)上出現(xiàn)和銷售的食品或食品配料。任何一種新型食品在獲準(zhǔn)進(jìn)入歐盟市場(chǎng)之前，都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的食用安全性評(píng)估。在英國(guó)，負(fù)責(zé)開(kāi)展該項(xiàng)評(píng)估工作的部門為新型食品咨詢委員會(huì)（ACNFP），它是英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局所指定的一個(gè)獨(dú)立的科學(xué)機(jī)構(gòu)。
原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2011/jul/pdp>
日期：2011-07-16
