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法國消費者注重海產品包裝及其可追溯性來源

   2019-07-21 中國國際漁業博覽會846
核心提示:據Intrafish 7月11日報道:法國食品供應商RO表示,法國海鮮產品購買商更注重產品的包裝,產品包裝是做出購買決定的主要因素。 
據Intrafish 7月11日報道:法國食品供應商R&O表示,法國海鮮產品購買商更注重產品的包裝,產品包裝是做出購買決定的主要因素。
 
  盡管價格和服務質量是重要的考慮因素,但是法國消費者要求越來越高,對魚塊、切片和速食類海產品的需求也在加大。
 
  R&O公司于1924年成立,其產品出口至西班牙、英國、德國和盧森堡。公司年收益2.8億歐元,90%的收益來自餐飲業,其余部分來自海產品販賣和連鎖超市銷售。每年海產品銷量在3-3.5萬噸之間。
 
  法國消費者也越來越注重可持續性海產品,及來自可追溯性資源的產品,因此對認證產品的需求在加大。法國居民對鮭魚、鱈魚、蝦、鱸魚和鯛魚的偏好很難改變,所以在法國推出新品有一定的難度。



日期:2019-07-21
 
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