2011年6月16日，巴西發布TBT通報（G/TBT/N/BRA/276/Add.1）"關于酒精飲料質量和技術標準補充條例"的指令。補充了以下類別蒸餾酒的質量和技術標準，分別列于附件表1到7中：
附件表1 普通蒸餾酒的質量和技術要求
| 編號 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml純酒精中揮發性酸含量（單位：mg，以醋酸計） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 150 | --- |
| 2 | 每100ml純酒精中高級醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，單位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 360 | --- |
| 3 | 每100ml純酒精中乙醛含量（單位：mg，以乙酸醛計算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 30 | --- |
| 4 | 每100ml純酒精中總雜醇油含量（單位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 200 | 650 | --- |
| 5 | 每100ml純酒精中酯類含量（單位mg，以乙酸乙酯計） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 38 | 54 | --- |
| 7 | 每100ml純酒精中糠醛和呋喃化合物總和（單位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfur-fural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 8 | 糖含量 Teor de açúcar em g/l | --- | ≤ 6 | (normal) 普通蒸餾酒 |
| > 6 | < 30 | Adoçada 加糖的蒸餾酒 |
| Item | --- | Limite | Limite | Classifi- |
| | | mínimo | máximo | cação |
| 1 | 每100ml純酒精中揮發性酸含量（單位：mg，以醋酸計） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 100 | --- |
| 2 | 每100ml純酒精中高級醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，單位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 360 | --- |
| 3 | 每100ml純酒精中氫氰酸含量（單位：mg） Ácido cianídrico, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | ≤ 5 | --- |
| 4 | 每100ml純酒精中乙醛含量（單位：mg，以乙酸醛計算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 30 | --- |
| 5 | 每100ml純酒精中總雜醇油含量（單位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 200 | 650 | --- |
| 6 | 每100ml純酒精中酯類含量（單位mg，以乙酸乙酯計）Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 250 | --- |
| 7 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 36 | 54 | --- |
| 8 | 每100ml純酒精中糠醛和呋喃化合物總和（單位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfurfural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 9 | 糖含量 Teor de açúcar em g/l | --- | ≤ 6 | (normal) |
| > 6 | < 30 | Adoçada |
| 編號 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml純酒精中揮發性酸含量（單位：mg，以醋酸計） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 100 | --- |
| 2 | 每100ml純酒精中高級醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，單位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 3 | 每100ml純酒精中乙醛含量（單位：mg，以乙酸醛計算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 20 | --- |
| 4 | 每100ml純酒精中總雜醇油含量（單位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 200 | 650 | --- |
| 5 | 每100ml純酒精中酯類含量（單位mg，以乙酸乙酯計） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 260 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 36 | 54 | --- |
| 7 | 每100ml純酒精中糠醛和呋喃化合物總和（單位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfur-fural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 8 | 糖含量 Teor de açúcar em g/l | --- | ≤ 6 | (normal) |
| >6 | ≤ 30 | Adoçada |
| 編號 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml純酒精中揮發性酸含量（單位：mg，以醋酸計） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 150 | --- |
| 2 | 每100ml純酒精中高級醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，單位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 260 | --- |
| 3 | 每100ml純酒精中乙醛含量（單位：mg，以乙酸醛計算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 20 | --- |
| 4 | 每100ml純酒精中總雜醇油含量（單位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 40 | < 200 | leve （輕口味的銀/白朗姆酒） |
| | | 200 | < 500 | pesado（重口味的黑朗姆酒，） |
| 5 | 每100ml純酒精中酯類含量（單位mg，以乙酸乙酯計） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 35 | 54 | --- |
| 7 | 每100ml純酒精中糠醛和呋喃化合物總和（單位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfur-fural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 編號 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml純酒精中揮發性酸含量（單位：mg，以醋酸計） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 100 | --- |
| 2 | 每100ml純酒精中高級醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，單位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 3 | 每100ml純酒精中乙醛含量（單位：mg，以乙酸醛計算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 20 | --- |
| 4 | 每100ml純酒精中總雜醇油含量（單位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 200 | 500 | --- |
| 5 | 每100ml純酒精中酯類含量（單位mg，以乙酸乙酯計） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 15 | 35 | --- |
| 7 | 每100ml純酒精中糠醛和呋喃化合物總和（單位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfur-fural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 8 | 糖含量 Teor de açúcar em g/l | --- | ≤ 6 | (normal) 普通蒸餾酒 |
| > 6 | < 30 | Adoçada 加糖的蒸餾酒 |
| 編號 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml純酒精中揮發性酸含量（單位：mg，以醋酸計） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 100 | --- |
| 2 | 每100ml純酒精中氫氰酸含量（單位：mg） Ácido cianídrico, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | ≤ 5 | --- |
| 2 | 每100ml純酒精中高級醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，單位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 260 | --- |
| 3 | 每100ml純酒精中乙醛含量（單位：mg，以乙酸醛計算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 20 | --- |
| 4 | 每100ml純酒精中總雜醇油含量（單位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | 200 | 650 | --- |
| 5 | 每100ml純酒精中酯類含量（單位mg，以乙酸乙酯計） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 200 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 36 | 54 | --- |
| 7 | 每100ml純酒精中糠醛和呋喃化合物總和（單位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfur-fural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
| 8 | 糖含量 Teor de açúcar em g/l | --- | ≤ 6 | (normal) |
| >6 | ≤ 30 | Adoçada |
| 編號 | --- | Limite mínimo 最低限量 | Limite máximo 最高限量 | Classificação |
| 1 | 每100ml純酒精中揮發性酸含量（單位：mg，以醋酸計） Acidez volátil, em ácido acético, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 150 | --- |
| 2 | 每100ml純酒精中高級醇含量（丙醇、丁醇、戊醇等，單位：mg） Álcool superior (somatório de álcool n-propílico, ál-cool iso-butílico e alcoóis iso-amílicos), em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 300 | --- |
| 3 | 每100ml純酒精中乙醛含量（單位：mg，以乙酸醛計算）Aldeídos, em aldeído acético, mg/100 ml de álcool anidro | --- | 20 | --- |
| 4 | 每100ml純酒精中總雜醇油含量（單位：mg） Coeficiente de congêneres, em mg/100 ml de álcool anidro | > 350 | ---- | 單一麥芽威士忌 Uísque malte puro |
| > 100 | --- | 谷物威士忌 Uísque cortado ou uísque de cereais | ||
| > 150 | --- | 波本威士忌 Bourbon whisky | ||
| 5 | 每100ml純酒精中酯類含量（單位mg，以乙酸乙酯計） Ésteres, em acetato de etila, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 150 | --- |
| 6 | 酒精度（% v/v ，20 oC） Graduação alcoólica, em % v/v a 20 oC | 38 | 54 | --- |
| 7 | 每100ml純酒精中糠醛和呋喃化合物總和（單位mg） Somatório de Furfural e hidroximetilfurfural, em mg/100 ml de álcool anidro | --- | 5 | --- |
該指令中其他重要條款摘譯如下：
第4條，本指令中所稱的白蘭地是指從糖蜜、谷物、果蔬等原料經蒸餾制得的烈性酒。
第5條，除本指令規定的物質外，禁止添加任何物質和成分用以改變終產品的風味。
第6條，水和糖份是兩種允許添加的物質，具體按如下要求：
1. 水僅可用于終產品酒精度的調整，
2. 允許使用的糖是蔗糖，也可以用部分或全部的轉化糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖漿等代替。
第9條，所有蒸餾酒中甲醇含量不得高于20mg/100ml純酒精（有特殊規定的除外）
1. arac 和朗姆酒，甲醇含量不得高于200mg/100ml純酒精；水果白蘭地，甲醇含量不得高于400mg/100ml純酒精。
2.銅含量 不應超過5mg/l;鉛含量不應超過0.2mg/l
第14條，在蒸餾酒產品標簽上可以標注酒齡，應以其中最年輕組分來標注。
日期：2011-07-01
