全球知名美食網(wǎng)站“味覺地圖集”（Taste Atlas）近日發(fā)布了“全球非酒精飲料”（Non-alcoholic Beverages of the World）榜單，厄瓜多爾傳統(tǒng)飲料“Colada morada”憑借獨(dú)特風(fēng)味躋身榜單前十，位列第六。
厄瓜多爾“Teleamazonas”電視臺網(wǎng)站報(bào)道，這份榜單是由來自世界各地的美食家和食客投票評選，依據(jù)口味、正宗性、文化關(guān)聯(lián)性等標(biāo)準(zhǔn)，共收錄了331種非酒精飲料。“Colada morada”以4.6星（滿分5星）的高分上榜。
“味覺地圖集”網(wǎng)站介紹，“Colada morada”是一種來自厄瓜多爾的濃稠紫色飲料，其起源可追溯至前西班牙時(shí)期。這種飲料由水、紫玉米粉、香料（包括肉桂、甜胡椒和丁香）、水果（包括菠蘿、黑莓、草莓）及蔗糖制作而成。
網(wǎng)站還介紹說，每年11月2日亡靈節(jié)（Día de Muertos），厄瓜多爾人會與家人聚在已故親友的墓旁，分享“Colada morada”和娃娃面包（guaguas de pan，一種娃娃形狀的甜面包），以此緬懷逝者。
榜單中，墨西哥的“Aguas Frescas”以4.7星位居榜首，位列第二、第三的依次是哥倫比亞的“Lulada”和古巴的“Lulada”。
日期：2025-03-21
厄瓜多爾“Teleamazonas”電視臺網(wǎng)站報(bào)道，這份榜單是由來自世界各地的美食家和食客投票評選，依據(jù)口味、正宗性、文化關(guān)聯(lián)性等標(biāo)準(zhǔn)，共收錄了331種非酒精飲料。“Colada morada”以4.6星（滿分5星）的高分上榜。
“味覺地圖集”網(wǎng)站介紹，“Colada morada”是一種來自厄瓜多爾的濃稠紫色飲料，其起源可追溯至前西班牙時(shí)期。這種飲料由水、紫玉米粉、香料（包括肉桂、甜胡椒和丁香）、水果（包括菠蘿、黑莓、草莓）及蔗糖制作而成。
網(wǎng)站還介紹說，每年11月2日亡靈節(jié)（Día de Muertos），厄瓜多爾人會與家人聚在已故親友的墓旁，分享“Colada morada”和娃娃面包（guaguas de pan，一種娃娃形狀的甜面包），以此緬懷逝者。
榜單中，墨西哥的“Aguas Frescas”以4.7星位居榜首，位列第二、第三的依次是哥倫比亞的“Lulada”和古巴的“Lulada”。
日期：2025-03-21
