取代速溶咖啡 綠咖啡成巴西出口新風(fēng)向

   2019-07-10 南美僑報(bào)網(wǎng)張喬931
核心提示:巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和食品供應(yīng)部(MAPA)近日公布的數(shù)據(jù)顯示,去年巴西共出口咖啡3410萬(wàn)袋(每袋60公斤),其中近九成均為綠咖啡(
巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和食品供應(yīng)部(MAPA)近日公布的數(shù)據(jù)顯示,去年巴西共出口咖啡3410萬(wàn)袋(每袋60公斤),其中近九成均為綠咖啡(未經(jīng)烘焙的咖啡豆),烘培咖啡和速溶咖啡所占比例僅略高于10%。
 
  巴西國(guó)家通訊社7月7日?qǐng)?bào)道,咖啡是巴西最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品之一,特殊品種咖啡的種植和生產(chǎn)可能會(huì)擴(kuò)大市場(chǎng),并增加該類產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值。專家表示,巴西咖啡市場(chǎng)平均每年的增長(zhǎng)率為2%,而特殊品種咖啡的增長(zhǎng)率高達(dá)7%。
 
  國(guó)家應(yīng)用經(jīng)濟(jì)研究所(Ipea)國(guó)際經(jīng)濟(jì)政策研究部主任伊凡•奧利維拉(Ivan Oliveira)表示,在20世紀(jì)90年代,全國(guó)出口的咖啡產(chǎn)品中有51%均為速溶咖啡,而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的加工咖啡(烘培咖啡和速溶咖啡)已失去了銷售市場(chǎng)。
 
  巴西咖啡工業(yè)協(xié)會(huì)(Abic)執(zhí)行董事赫爾史斯可威克斯(Nathan Herszkowicz)認(rèn)為,綠咖啡出口貿(mào)易的大幅增長(zhǎng)壓制了加工咖啡的銷售市場(chǎng)。然而,生咖啡豆的出口價(jià)格遠(yuǎn)低于加工咖啡價(jià)格。
 
  巴西是全世界最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),也是咖啡類飲料的第二大消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)部的數(shù)據(jù),去年巴西的咖啡出口總額達(dá)到43.6億美元。



日期:2019-07-10
 
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