根據世界貿易組織網站SPS通報消息，巴西衛生監督局近日發布了G/SPS/N/BRA/748號文件，擬制定非發酵類酒精飲料食品添加劑草案，給出了非發酵酒精飲料中準許使用的添加劑列表，并制定了最大使用量標準。該草案通過批準同時將廢除RDC n. 41/2009和CNS/MS n? 04/1988文件。草案評議意見截止日期為2011年6月9日，擬生效日期為2011年7月。
非發酵酒精飲料內可用食品添加劑見下表：
| 編號 | 功能/添加劑名稱 | 最高殘留限量（g/100g或g/100ml） | |
| 16.1.1.1各類酒精度大于15% v/v的酒精飲料（不包括復合酒精飲料、桑格里厄汽酒、清涼飲料等） | |||
| | |||
| 酸味劑/酸度調節劑 | |||
| 所有經GMP認證的酸度調節劑 | 按需要適量使用 | ||
| 334 | 酒石酸 | 0.3 | |
| 338 | 磷酸 | 0.044（以P計） | |
| | |||
| 抗氧化劑 | |||
| 所有經GMP認證的抗氧化劑 | 按需要適量使用 | ||
| 220 | 二氧化硫 | 0.02（以SO2計） | |
| 221 | 亞硫酸鈉 | ||
| 222 | 亞硫酸氫鈉 | ||
| 223 | 焦亞硫酸鈉 | ||
| 224 | 焦亞硫酸鉀 | ||
| | |||
| 香精香料 | |||
| 各類經認證的香精香料，除了葡萄雞尾酒用香精香料 | 按需要適量使用 | ||
| | |||
| 防腐劑 | |||
| 酒精含量低于17% v/v的含果汁或果肉的酒精飲料 | |||
| 202 | 山梨酸鉀 | 0.02（以山梨酸計） | |
| | |||
| 著色劑 | |||
| 除了來自葡萄和葡萄酒的各類酒精飲料以及雞尾酒的組成成分 | |||
| 100i | 姜黃色素 | 0.01（以姜黃色計） | |
| 102 | 酒石黃 | 0.02 | |
| 110 | 日落黃 | 0.02 | |
| 120 | 胭脂紅、胭脂蟲紅、胭脂紅酸及其Na、K、NH4和Ca鹽 | 0.02（以胭脂紅計） | |
| 122 | 阿扎立平/紫紅 | 0.02 | |
| 123 | 莧菜紅，波爾多S | 0.01 | |
| 124 | 麗春紅4R | 0.02 | |
| 129 | 誘惑紅 | 0.02 | |
| 131 | 專利藍 | 0.02 | |
| 132 | 靛藍，靛藍胭脂紅 | 0.02 | |
| 133 | 食用藍色一號 | 0.02 | |
| 140i | 葉綠素銅絡合物 | 按需要適量使用 | |
| 143 | 固綠FCF | 0.01 | |
| 150a | 焦糖I-普通法 | 按需要適量使用 | |
| 150b | 焦糖II-苛性亞硫酸法 | 5.0 | |
| 150c | 焦糖III-氨法 | 5.0 | |
| 150d | 焦糖IV-亞硫酸銨法 | 5.0 | |
| 151 | 閃亮黑 | 0.02 | |
| 155 | 褐色HT | 0.02 | |
| 160ai | β-胡蘿卜素 | 0.02 | |
| 160aii | 胡蘿卜素：天然提取物 | 0.06 | |
| 160b | 紅木素及其Na、K鹽 | 0.001（以降胭脂木酯計）或0.003（以胭脂樹橙計） | |
| 160d | 番茄紅素 | 0.02 | |
| 160e | β-阿樸-胡蘿卜醇 | 0.02 | |
| 160f | β阿撲-8'-胡蘿卜素酸的甲酯或乙酯 | 0.02 | |
| 162 | 甜菜根紅 | 按需要適量使用 | |
| | |||
| 乳化劑 | |||
| 所有經GMP認證的乳化劑 | |||
| 405 | 海藻酸丙二醇酯 | 1.0（僅適用于烈性酒） | |
| 452i | 多聚磷酸鈉 | 0.044（以P計） | |
| 481i | 硬脂乳酸，硬脂酰乳酸鈉 | 0.8（僅適用于烈性酒） | |
| | |||
| 增稠劑 | |||
| 所有經GMP認證的增稠劑 | 按需要適量使用 | ||
| | |||
| 起泡劑 | |||
| 所有經GMP認證的起泡劑 | 按需要適量使用 | ||
| | |||
| 穩定劑 | |||
| 所有經GMP認證的穩定劑 | 按需要適量使用 | ||
| 405 | 海藻酸丙二醇酯 | 1.0（僅適用于烈性酒） | |
| 481i | 硬脂乳酸，硬脂酰乳酸鈉 | 0.8（僅適用于烈性酒） | |
| | |||
| 酸度調節劑 | |||
| 所有經GMP認證的酸度調節劑 | 按需要適量使用 | ||
| 336i | 酒石酸一鉀 | 0.3（以酒石酸計） | |
| 336ii | 酒石酸二鉀 | ||
| 339i | 磷酸二氫鈉 | 0.044（以P計） | |
| 339ii | 磷酸氫二鈉 | ||
| 339iii | 磷酸鈉 | ||
| | |||
| 螯合劑 | |||
| 所有經GMP認證的充氣劑 | 按需要適量使用 | ||
| 335i | 酒石酸一鈉 | 0.3（以酒石酸計） | |
| 335ii | 酒石酸二鈉 | ||
| 385 | EDTA | 0.0025（以無水EDTA鈉鹽計） | |
| 386 | EDTA二鈉 | ||
| 固體或液體混合酒精與所有類型的酒精具有同等功效 | |||
| 341iii | 磷酸三鈣 | 0.07（以P2O5計） | |
| 551 | 二氧化硅 | 按需要適量使用 | |
| | |||
| 16.1.1.3 蒸餾酒（除arac酒，葡萄蒸餾酒、格拉巴酒和皮斯科酒） | |||
| | |||
| 著色劑 | |||
| 150a | 焦糖I-普通法 | 按需要適量使用 | |
| 150b | 焦糖II-苛性亞硫酸法 | 5.0 | |
| 150c | 焦糖III-氨法 | 5.0 | |
| 150d | 焦糖IV-亞硫酸銨法 | 5.0 | |
| | |||
| 16.1.1.4 精餾酒精飲料（除金酒） | |||
| | |||
| 香精香料 | |||
| 所有準許使用的香精香料 | 按需要適量使用 | ||
| | |||
| 16.1.1.5 arac酒 | |||
| | |||
| 香精香料 | |||
| 已獲認證的香精香料 | 按需要適量使用 | ||
| | |||
| 16.1.1.6 金酒 | |||
| | |||
| 香精香料 | |||
| 已獲認證的香精香料 | 按需要適量使用 | ||
| | |||
| 著色劑 | |||
| 150a | 焦糖I-普通法 | 按需要適量使用 | |
| 150b | 焦糖II-苛性亞硫酸法 | 5.0 | |
| 150c | 焦糖III-氨法 | 5.0 | |
| 150d | 焦糖IV-亞硫酸銨法 | 5.0 | |
| | | | |
| 16.1.1.7 復合酒精飲料 | |||
| | |||
| 酸味劑/酸度調節劑 | |||
| 已獲GMP認證的酸度調節劑 | 按需要適量使用 | ||
| 334 | 酒石酸 | 0.3 | |
| | |||
| 香精香料 | |||
| 已獲GMP認證的香精香料 | 按需要適量使用 | ||
| | |||
| 著色劑 | |||
| 150a | 焦糖I-普通法 | 按需要適量使用 | |
| 150b | 焦糖II-苛性亞硫酸法 | 5.0 | |
| 150c | 焦糖III-氨法 | 5.0 | |
| 150d | 焦糖IV-亞硫酸銨法 | 5.0 | |
| 固體或液體混合酒精與所有類型的酒精具有同等功效 | |||
| 341iii | 磷酸三鈣 | 0.07（以P2O5計） | |
| 551 | 二氧化硅 | 按需要適量使用 | |
| | |||
| 16.1.1.8清涼飲料 | |||
| | |||
| 酸味劑/酸度調節劑 | |||
| 270 | 乳酸 | 按需要適量使用 | |
| 330 | 檸檬酸 | 按需要適量使用 | |
| 334 | 酒石酸 | 0.3 | |
| | |||
| 抗氧化劑 | |||
| 300 | 抗壞血酸 | 0.03 | |
| 301 | 抗壞血酸鈉 | ||
| 302 | 抗壞血酸鈣 | ||
| 303 | 抗壞血酸鉀 | ||
| 315 | 異抗壞血酸 | 0.01 | |
| 316 | 異抗壞血酸鈉 | ||
| | |||
| 香精香料 | |||
| 除人工香料外的已獲認證的香精香料 | |||
| | |||
| 著色劑 | |||
| 100i | 姜黃色素 | 0.01（以姜黃素計） | |
| 101i | 核黃素 | 按需要適量使用 | |
| 101ii | 核黃素5’磷酸鈉 | 按需要適量使用 | |
| 120 | 胭脂紅，胭脂紅酸，Na、K、NH4和Ca鹽 | 0.02（以胭脂紅計） | |
| 140i | 葉綠素 | 按需要適量使用 | |
| 140ii | 葉綠素鹽 | 按需要適量使用 | |
| 141i | 葉綠素銅 | 按需要適量使用 | |
| 141ii | 葉綠素銅鹽（鈉、鉀鹽） | 按需要適量使用 | |
| 150a | 焦糖I-普通法 | 按需要適量使用 | |
| 150b | 焦糖II-苛性亞硫酸法 | 5.0 | |
| 150c | 焦糖III-氨法 | 5.0 | |
| 150d | 焦糖IV-亞硫酸銨法 | 5.0 | |
| 160ai | β-胡蘿卜素 | 0.02 | |
| 160aii | 胡蘿卜素：天然提取物 | 0.06 | |
| 160b | 紅木素及其Na、K鹽 | 0.001（以降胭脂木酯計）或0.003（以胭脂樹橙計） | |
| 160c | 辣椒紅色素 | 按需要適量使用 | |
| 160d | 番茄紅素 | 0.02 | |
| 160e | β-阿樸-胡蘿卜醇 | 0.02 | |
| 160f | β阿撲-8'-胡蘿卜素酸的甲酯或乙酯 | 0.02 | |
| 161b | 葉黃素 | 0.01 | |
| 162 | 甜菜根紅 | 按需要適量使用 | |
| 163i | 花青素（水果和蔬菜） | 按需要適量使用 | |
| 163ii | 葡萄皮提取物 | 按需要適量使用 | |
| | |||
| 防腐劑 | |||
| 200 | 山梨酸 | 0.1 | |
| 201 | 山梨酸鈉 | 0.1（以山梨酸計） | |
| 202 | 山梨酸鉀 | ||
| 203 | 山梨酸鈣 | ||
| 210 | 苯甲酸 | 0.05 | |
| 211 | 苯甲酸鈉 | 0.05（以苯甲酸計） | |
| 212 | 苯甲酸鉀 | ||
| 213 | 苯甲酸鈣 | ||
| 220 | 二氧化硫 | 0.035（以SO2計） | |
| 221 | 亞硫酸鈉 | ||
| 222 | 亞硫酸氫鈉 | ||
| 223 | 焦亞硫酸鈉 | ||
| 224 | 焦亞硫酸鉀 | ||
| 225 | 亞硫酸鉀 | ||
| 226 | 亞硫酸鈣 | ||
| 227 | 亞硫酸氫鈣 | ||
| 228 | 亞硫酸氫鉀 | ||
| | |||
| 穩定劑 | |||
| 410 | 角豆膠 | 0.05 | |
| 412 | 瓜爾豆膠 | ||
| 413 | 膠糖 | ||
| 414 | 阿拉伯膠 | ||
| 416 | 蘋果膠 | ||
| 466 | 羧甲基纖維素鈉 | 0.50 | |
| | |||
| 16.1.1.8米斯特拉酒 | |||
| | |||
| 酸味劑/酸度調節劑 | |||
| 330 | 檸檬酸 | 按需要適量使用 | |
| | |||
| 抗氧化劑 | |||
| 315 | 異抗壞血酸 | 0.01 | |
| 316 | 異抗壞血酸鈉 | ||
| | |||
| 16.1.1.9 復合米斯特拉酒 | |||
| | |||
| 酸味劑/酸度調節劑 | |||
| 330 | 檸檬酸 | 按需要適量使用 | |
| | |||
| 抗氧化劑 | |||
| 300 | 抗壞血酸 | 0.03 | |
| 301 | 抗壞血酸鈉 | 0.03（以抗壞血酸計） | |
| 302 | 抗壞血酸鈣 | ||
| 303 | 抗壞血酸鉀 | ||
| 315 | 異抗壞血酸 | 0.01 | |
| 316 | 異抗壞血酸鈉 | 0.01（以異抗壞血酸計） | |
| | |||
| 香精香料 | |||
| 除人工香料外的所有已獲認證的香精香料 | |||
| | |||
| 著色劑 | |||
| 100i | 姜黃色素 | 0.01（以姜黃素計） | |
| 101i | 核黃素 | 按需要適量使用 | |
| 101ii | 核黃素5’磷酸鈉 | 按需要適量使用 | |
| 120 | 胭脂紅，胭脂紅酸，Na、K、NH4和Ca鹽 | 0.02（以胭脂紅計） | |
| 140i | 葉綠素 | 按需要適量使用 | |
| 140ii | 葉綠素鹽 | 按需要適量使用 | |
| 141i | 葉綠素銅 | 按需要適量使用 | |
| 141ii | 葉綠素銅鹽（鈉、鉀鹽） | 按需要適量使用 | |
| 150a | 焦糖I-普通法 | 按需要適量使用 | |
| 150b | 焦糖II-苛性亞硫酸法 | 5.0 | |
| 150c | 焦糖III-氨法 | 5.0 | |
| 150d | 焦糖IV-亞硫酸銨法 | 5.0 | |
| 160ai | β-胡蘿卜素 | 0.02 | |
| 160aii | 胡蘿卜素：天然提取物 | 0.06 | |
| 160b | 紅木素及其Na、K鹽 | 0.001（以降胭脂木酯計）或0.003（以胭脂樹橙計） | |
| 160c | 辣椒紅色素 | 按需要適量使用 | |
| 160d | 番茄紅素 | 0.02 | |
| 160e | β-阿樸-胡蘿卜醇 | 0.02 | |
| 160f | β阿撲-8'-胡蘿卜素酸的甲酯或乙酯 | 0.02 | |
| 161b | 葉黃素 | 0.01 | |
| 162 | 甜菜根紅 | 按需要適量使用 | |
| 163i | 花青素（水果和蔬菜） | 按需要適量使用 | |
| 163ii | 葡萄皮提取物 | 按需要適量使用 | |
| | |||
| 防腐劑 | |||
| 220 | 二氧化硫 | 0.025（以SO2計） | |
| 221 | 亞硫酸鈉 | ||
| 222 | 亞硫酸氫鈉 | ||
| 223 | 焦亞硫酸鈉 | ||
| 224 | 焦亞硫酸鉀 | ||
| 225 | 亞硫酸鉀 | ||
| 226 | 亞硫酸鈣 | ||
| 227 | 亞硫酸氫鈣 | ||
| 228 | 亞硫酸氫鉀 | ||
| | |||
| 16.1.1.10 桑格里厄汽酒 | |||
| | |||
| 酸味劑/酸度調節劑 | |||
| 270 | 乳酸 | 按需要適量使用 | |
| 330 | 檸檬酸 | 按需要適量使用 | |
| 340 | 酒石酸 | 0.3 | |
| | |||
| 抗氧化劑 | |||
| 300 | 抗壞血酸 | 0.03 | |
| 301 | 抗壞血酸鈉 | 0.03（以抗壞血酸計） | |
| 302 | 抗壞血酸鈣 | ||
| 303 | 抗壞血酸鉀 | ||
| | |||
| 香精香料 | |||
| 除人工香料，均已獲認證 | |||
| | |||
| 防腐劑 | |||
| 200 | 山梨酸 | 0.04 | |
| 201 | 山梨酸鈉 | 0.04（以山梨酸計） | |
| 202 | 山梨酸鉀 | ||
| 203 | 山梨酸鈣 | ||
| 210 | 苯甲酸 | 0.05 | |
| 211 | 苯甲酸鈉 | 0.05（以苯甲酸計） | |
| 212 | 苯甲酸鉀 | ||
| 213 | 苯甲酸鈣 | ||
| 220 | 二氧化硫 | 0.035（以SO2計） | |
| 221 | 亞硫酸鈉 | ||
| 222 | 亞硫酸氫鈉 | ||
| 223 | 焦亞硫酸鈉 | ||
| 224 | 焦亞硫酸鉀 | ||
| 225 | 亞硫酸鉀 | ||
| 226 | 亞硫酸鈣 | ||
| 227 | 亞硫酸氫鈣 | ||
| 228 | 亞硫酸氫鉀 | ||
| | |||
| 穩定劑 | |||
| 410 | 角豆膠 | 0.05 | |
| 412 | 瓜爾豆膠 | ||
| 413 | 膠糖 | ||
| 414 | 阿拉伯膠 | ||
| 416 | 蘋果膠 | ||
| 466 | 羧甲基纖維素鈉 | 0.50 | |
日期：2011-06-13
