據印度食品安全標準局(FSSAI)消息,據私人調查小組的一項研究發現,消費者對芒果摻假的意識很低。在接受調查的13000人中,大約78%的人說他們不知道如何識別人工催熟的芒果。
在印度金奈(Chennai),Koyambedu市場就有120家出售芒果的商店。除此之外,大約70家私人零售店定期大規模銷售芒果。有關當局查獲了四家商店都因使用與芒果直接接觸的乙烯小袋,違法者處以了高達40萬盧比的罰款。
有商家聲稱乙烯成熟是相關機構允許的。然而根據印度食品安全標準局2018年12月發布的標準操作程序,已禁止使用直接接觸乙烯小袋催熟水果。
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日期:2019-05-17
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