四川省市場監督管理局關于對四川蜀中糖門餐飲管理有限公司銷售的標稱由遂寧市僑聲餅業有限公司生產的鴛鴦夾心餅干核查處置情況的通告（2019年第4號）

 　　國家市場監督管理總局（以下簡稱“總局”）發布的《關于17批次食品不合格情況的通告》（2019年第9號），涉及我省成都市四川蜀中糖門餐飲管理有限公司在淘寶網銷售的標稱廣東省江門市華聲餅業有限公司委托遂寧市僑聲餅業有限公司生產的1批次鴛鴦夾心餅干。現將該不合格食品的核查處置情況通告如下。 
　　一、不合格食品有關情況
 
　　總局2019年第9號通告通報我省1批次不合格食品，抽樣單編號：GC18000000004432208；產品名稱：鴛鴦夾心餅干；生產日期：2018-10-23；規格型號：180克/袋；被抽樣單位：淘寶小食候（經營者為四川蜀中糖門餐飲管理有限公司）；不合格項目：菌落總數。
 
　　二、生產環節核查處置
 
　　（一）行政處罰情況
 
　　遂寧市船山區市場監督管理局（以下簡稱船山局）于2019年1月3日對該案進行立案查處。經調查，當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規定，鑒于當事人積極主動配合調查，且危害后果輕微，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款及《四川省食品藥品行政處罰裁量權適用規則》第八條第一款第（八）項，船山局于2019年3月1日對該企業作減輕行政處罰如下：
 
　　1.罰款15000元；
 
　　2.沒收違法所得2208元；罰沒款共計17208元（大寫：壹萬柒仟貳佰零捌圓）。
 
　　（二）排查整改復查
 
　　經排查，造成該批次產品不合格的原因是由于該企業生產時新來員工對裝箱設備殺菌不到位所致。船山局責令該企業進行整改復查，企業已提交書面整改報告，整改措施為：1.嚴格執行出廠自行檢驗制度，對從業人員進行相關培訓考核，監督要求相關人員落實食品安全生產制度；2.對存在問題的產品立即啟動召回計劃；3.對殺菌房進行重新裝修，正在安裝新的先進殺菌系統。
 
　　船山局已于2019年3月29日組織復查驗收。目前，1、2項已整改完成；殺菌房正在裝修并安裝新的先進殺菌系統中。
 
　　三、經營環節核查處置
 
　　（一）行政處罰情況
 
　　成都市錦江區市場監督管理局（以下簡稱錦江局）于2018年12月24日對該案進行立案查處。經調查，當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項之規定。鑒于當事人履行了進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，成都市錦江區市場監督管理局于2019年3月15日決定對當事人免于處罰。
 
　　（二）排查整改復查
 
　　經排查，導致該批次產品不合格的原因是生產環節問題。錦江局責令該企業立即停止銷售不合格的產品；加強進貨查驗制度；并對不合格批次的產品進行召回。
 
　　錦江局已于2019年1月10日組織復查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。
 
　　四川省市場監督管理局
 
　　2019年4月1日
 



日期：2019-04-03