四川省市場監督管理局關于2019年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告

 　　2019年第一季度，四川省完成并公布25555批次樣品（含保健食品和食品添加劑）監督抽檢結果，其中檢驗項目合格的樣品24113批次、不合格樣品1442批次，樣品總體合格率為94.36%（各類食品監督抽檢結果見附表）。 
　　監督抽檢發現的主要問題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格樣品總數43.24%，同比下降8.85個百分點；二是食品中微生物污染（包括致病性微生物和其他微生物），占不合格總數36.52%，同比上升14.58個百分點；三是食品中農獸藥殘留指標不符合標準，占不合格總數9.98%，同比上升5.15個百分點；四是食品中質量指標不符合標準，占不合格總數5.89%，同比下降3.02個百分點；五是食品中重金屬及其他污染物超標，占不合格總數2.98%，同比下降8.70個百分點。
 
　　各級市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其網站或通過其它有效途徑查詢。其中，四川省市場監督管理局公布的抽檢信息可在四川省市場監督管理局網站“抽查信息”專欄中查詢。
 
　　特此通告。
 
　　附件：   2019年第一季度各類食品監督抽檢信息匯總表
 
　　四川省市場監督管理局
 
　　2019年4月2日
 



日期：2019-04-03