2018年第四季度，全省共完成食品安全監督抽檢59199批次，合格58178批次，不合格1021批次，合格率為98.3%。其中，加工食品38853批次，合格38307批次，不合格546批次，合格率98.6%；餐飲食品14554批次，合格14138批次，不合格416批次，合格率97.1%；食用農產品5792批次，合格5733批次，不合格59批次，合格率99.0%。各類食品監督抽檢結果見附件。
抽檢發現的主要問題有：一是食品中微生物污染問題，占不合格總數的39.4%；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格總數的36.6%；三是品質不達標問題，占不合格總數的16.5%；四是農獸藥殘留，占不合格總數的5.5%；五是重金屬污染，占不合格總數的1.3%；六是非法添加或使用非食用物質、禁用農獸藥，占不合格總數的0.5%；七是真菌毒素超標，占不合格總數的0.2%。
全省各級市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其網站或通過其他有效途徑查詢。其中，遼寧省市場監督管理局的抽檢信息可在遼寧省市場監督管理局網站“通知公告”專欄中查詢。
特此通告。
附件：2018年第四季度各類食品監督抽檢結果匯總表 點擊此處下載
遼寧省市場監督管理局
2019年3月8日
日期：2019-03-12
抽檢發現的主要問題有：一是食品中微生物污染問題，占不合格總數的39.4%；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格總數的36.6%；三是品質不達標問題，占不合格總數的16.5%；四是農獸藥殘留，占不合格總數的5.5%；五是重金屬污染，占不合格總數的1.3%；六是非法添加或使用非食用物質、禁用農獸藥，占不合格總數的0.5%；七是真菌毒素超標，占不合格總數的0.2%。
全省各級市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其網站或通過其他有效途徑查詢。其中，遼寧省市場監督管理局的抽檢信息可在遼寧省市場監督管理局網站“通知公告”專欄中查詢。
特此通告。
附件：2018年第四季度各類食品監督抽檢結果匯總表 點擊此處下載
遼寧省市場監督管理局
2019年3月8日
日期：2019-03-12
