2019年2月13日,美國食品藥品監督管理局(FDA)發布了2018年秋季與生菜有關的大腸桿菌感染調查報告。
2018年11月初,美國FDA與美國疾病控制與預防中心(CDC),州合作伙伴和加拿大官員(加拿大衛生部和加拿大食品檢驗局)開始調查在美國多個州和加拿大各省份爆發的大腸桿菌O157:H7感染事件。美國CDC于2019年1月9日在美國宣布爆發疫情。美國總共有62例疾病分布于16個州和哥倫比亞特區,導致25例住院治療和2例溶血性尿毒癥綜合征(HUS)。沒有人死亡。
2019年2月13日,FDA發布調查概述,該機構在感恩節前不久發布公共健康咨詢,警告消費者不要吃生菜,并要求業界從商店下架生菜。
最終,在加利福尼亞州圣巴巴拉縣Adam Bros, Inc.農場的農業水庫中檢測出爆發菌株大腸桿菌O157:H7 。經調查,該農場也被確定為與2017年爆發相關的綠葉蔬菜或生菜的潛在供應商之一。雖然沒有證據表明該農場是唯一的來源,但在此次調查期間收集的其他樣本中均未檢測到爆發菌株大腸桿菌O157:H7 。
美國FDA發布的報告詳細說明了調查的進行情況并描述了調查結果。
相關調查報告參見https://www.fda.gov/Food/RecallsOutbreaksEmergencies/Outbreaks/ucm631243.htm
https://www.fda.gov/Food/RecallsOutbreaksEmergencies/Outbreaks/ucm626330.htm
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日期:2019-02-15
2018年11月初,美國FDA與美國疾病控制與預防中心(CDC),州合作伙伴和加拿大官員(加拿大衛生部和加拿大食品檢驗局)開始調查在美國多個州和加拿大各省份爆發的大腸桿菌O157:H7感染事件。美國CDC于2019年1月9日在美國宣布爆發疫情。美國總共有62例疾病分布于16個州和哥倫比亞特區,導致25例住院治療和2例溶血性尿毒癥綜合征(HUS)。沒有人死亡。
2019年2月13日,FDA發布調查概述,該機構在感恩節前不久發布公共健康咨詢,警告消費者不要吃生菜,并要求業界從商店下架生菜。
最終,在加利福尼亞州圣巴巴拉縣Adam Bros, Inc.農場的農業水庫中檢測出爆發菌株大腸桿菌O157:H7 。經調查,該農場也被確定為與2017年爆發相關的綠葉蔬菜或生菜的潛在供應商之一。雖然沒有證據表明該農場是唯一的來源,但在此次調查期間收集的其他樣本中均未檢測到爆發菌株大腸桿菌O157:H7 。
美國FDA發布的報告詳細說明了調查的進行情況并描述了調查結果。
相關調查報告參見https://www.fda.gov/Food/RecallsOutbreaksEmergencies/Outbreaks/ucm631243.htm
https://www.fda.gov/Food/RecallsOutbreaksEmergencies/Outbreaks/ucm626330.htm
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日期:2019-02-15