世界食品網

歐盟評估來自轉基因里氏木霉的木聚糖酶的安全性

   2018-12-03 食品伙伴網可心432
核心提示:據歐盟食品安全局(EFSA)消息,11月30日,歐盟食品安全局就來自轉基因里氏木霉菌株(DP-Nzd22)的食品酶1,4--內切木聚糖酶安全
  據歐盟食品安全局(EFSA)消息,11月30日,歐盟食品安全局就來自轉基因里氏木霉菌株(DP-Nzd22)的食品酶1,4-β-內切木聚糖酶安全性評價發布意見。
 
  據了解,里氏木霉菌株(DP-Nzd22)產生的1,4-β-內切木聚糖酶旨在用于生產蒸餾酒、烘焙和釀酒。根據推薦的最大使用量,估計歐洲人口每天膳食暴露于食物酶-總有機固體( TOS )的量為每天0.416 mg TOS / kg體重。經過評估,歐盟食品安全局專家組得出結論,里氏木霉菌株(DP-Nzd22)產生的1,4-β-內切木聚糖酶在預期使用條件下不會引起安全問題。
 
  本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯,供網友參考,歡迎轉載,轉載請注明出處!有任何疑問,請聯系news@foodmate.net。



日期:2018-12-03
 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊