貴州省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年10月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告 （2018年第10號(hào)）

 　　2018年10月，全省共完成并公布7759批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品7683批次，不合格樣品76批次，樣品總體合格率為99.02%。 
　　抽檢不合格的76批次樣品中，不合格指標(biāo)有76項(xiàng)。其中：禁用農(nóng)獸藥問(wèn)題占5.26%；農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題占28.95%；超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占17.11%；重金屬污染物問(wèn)題占11.84%；微生物等污染問(wèn)題占32.89%；品質(zhì)指標(biāo)不合格問(wèn)題占3.95%。
 
　　各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布情況見(jiàn)附件。
 
　　備注：抽檢合格率與測(cè)算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測(cè)、出具法定檢驗(yàn)報(bào)告，復(fù)檢期已達(dá)法定時(shí)限，并按程序?qū)彾ê蠊迹虼烁郊泻细衤蕿楸驹乱压急O(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實(shí)際完成監(jiān)督抽檢合格率。
 
　　附件：

序號(hào)	食品類別	監(jiān)督抽檢樣品 總量（批次）	不合格樣品 數(shù)量（批次）	合格率	備注
1	糧食加工品	258	0	100%
2	食用油、油脂及其制品	103	0	100%
3	調(diào)味品	190	2	98.95%
4	肉制品	36	3	91.67%
5	乳制品	62	0	100%
6	飲料	303	2	99.34%
7	方便食品	35	1	97.14%
8	餅干	6	0	100%
9	罐頭	69	0	100%
10	冷凍飲品	7	0	100%
11	速凍食品	32	0	100%
12	薯類和膨化食品	32	0	100%
13	糖果制品	60	1	98.33%
14	茶葉及相關(guān)制品	116	0	100%
15	酒類	234	4	98.29%
16	蔬菜制品	107	4	96.26%
17	水果制品	41	0	100%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	33	1	96.97%
19	蛋制品	28	1	96.43%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	2	0	100%
21	食糖	33	0	100%
22	水產(chǎn)制品	2	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	33	0	100%
24	糕點(diǎn)	265	1	99.62%
25	豆制品	129	8	93.8%
26	蜂產(chǎn)品	5	0	100%
27	保健食品	0	0	/
28	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	0	0	/
29	嬰幼兒配方食品	0	0	/
30	特殊膳食食品	4	0	100%
31	餐飲食品	149	18	87.92%
32	食品添加劑	0	0	/
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	5379	30	99.44%
34	其他5（請(qǐng)?jiān)趥渥?biāo)注類別）	6	0	0	食鹽
合計(jì)		7759	76	99.02%

日期：2018-10-29