一、國內熱聞
1、一組權威發布
關于取消《食品中污染物限量》中硒指標的公告（衛生部2011年第3號）
質檢總局公布2010年12月進境不合格食品、化妝品信息
質檢總局公布2011年01月進境不合格食品、化妝品信息
《食品生產企業危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則》征求意見稿
2、本周食品資訊熱聞一覽
質檢總局：423張食品生產許可證將予以注銷
重金屬污染重點治理14省區名單披露中央財政擬投百億
深圳人在港買奶粉遭遇“限購令”
國家質檢總局抽查247種肉制品廣西2企業上黑名單
食品安全大家談-燃燒的掛面
面條被曝添加食用膠增加彈性濕面條能燃燒
記者暗訪黃花魚染色：合成色素疑含金屬成分
2011年3月1日起實施的食品相關行業國家標準
農田重金屬污染觸目驚心每年污染1200萬噸糧食
瓊脂（瓊膠）等96項食品添加劑食品安全國家標準今日起開始實施
二、國際熱聞
1.國際預警信息
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）2011年第7周通報
歐盟拒絕授權7條食品健康聲明
烏克蘭禁止進口中國廣東等省市的家禽及相關產品
韓國口蹄疫病毒可能來自越南
印度再度爆發禽流感
歐盟未能就批準痕量轉基因生物的事項達成一致
近期歐盟部分成員國接連通報中國鋁含量超標面食
一項9種甜味劑檢測方法被采納為歐洲標準
歐盟發布塑料類食品接觸材料新法規
因產品未標注花生過敏原 中國速凍湯圓在澳大利亞被召回
2011年2月我國輸日食品違反日本食品 衛生法情況（2月24日更新）
2011年2月美國FDA自動扣留我國食品情況（2月25日更新）
2.本周國際食品資訊熱聞一覽
美國咖啡因加酒精飲品下架被指“危險且有毒”
英國軟飲料協會：要求對焦糖色素頒布禁令是荒謬的
食品包裝容器禁用雙酚A（BPA）成各國共識
泰國力推對華食品水果出口
外媒：食品價格可能長期上漲
德國啤酒商釀制出“無酒精啤酒” 向運動員推銷
三、最新食品科技
新研究：螺旋藻可提高老年人的免疫力
綜述研究：沙棘可能有益心臟健康
美國FDA成功運用新型基因組測試方法追蹤到食源性疾病源頭
日期：2011-02-26
