一項(xiàng)9種甜味劑檢測(cè)方法被采納為歐洲標(biāo)準(zhǔn)

   2011-02-24 江蘇檢驗(yàn)檢疫局556
核心提示:歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)(CEN)已批準(zhǔn)一項(xiàng)食品中甜味劑含量檢測(cè)方法為歐洲標(biāo)準(zhǔn)(EN 15911:2010)。該檢測(cè)方法可一次性檢測(cè)出飲料和包

    
    歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)(CEN)已批準(zhǔn)一項(xiàng)食品中甜味劑含量檢測(cè)方法為歐洲標(biāo)準(zhǔn)(EN 15911:2010)。該檢測(cè)方法可一次性檢測(cè)出飲料和包裝水果中的9種甜味劑及其含量。

    這意味著該檢測(cè)方法將被歐盟各國和克羅地亞、冰島、挪威和瑞士等國的國家標(biāo)準(zhǔn)組織所采用,并以此檢測(cè)歐盟自產(chǎn)食品和進(jìn)口產(chǎn)品的甜味劑含量。

    該項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)由歐洲委員會(huì)聯(lián)合研究中心(JRC)開發(fā),使用蒸發(fā)光散射液相色譜技術(shù)檢測(cè)甜味劑含量。

    該檢測(cè)方法可同時(shí)檢測(cè)6種歐盟批準(zhǔn)使用的甜味劑,包括安賽蜜 (ACS-K)、阿斯巴甜(ASP)、環(huán)拉酸(CYC)、糖精(SAC)、三氯蔗糖(SUC) 和綠甜素(NHDC);以及另3種未獲歐盟批準(zhǔn)的甜味劑:紐甜素(NEO)、阿力甜(ALI) 和甘素(DUL)。經(jīng)過一次性分析,該方法可確定產(chǎn)品中使用了哪種甜味劑,并測(cè)定批準(zhǔn)使用的甜味劑的濃度是否在規(guī)定限值內(nèi)。 




日期:2011-02-24
 
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