各市、州食品藥品監督管理局（市場監督管理局），青海湖景區市場監管局，省食品藥品監督所：
根據《青海省食品藥品監督管理局關于印發開展“奔著問題去、奔著困難去、奔著落實去、奔著服務去”大抓落實活動實施方案的通知》（青食藥監辦〔2018〕82號）要求，現將餐飲環節大抓落實活動開展督導檢查工作相關事項通知如下：
一、 督導檢查時間
2018年10月8日至2018年10月26日。
二、 督導檢查地點
全省8個市州局所轄地區和青海湖景區市場監管局所轄地區。
三、督導檢查人員
省局餐飲處帶隊，并請8個市、州局和青海湖景區市場監管局的分管局領導和負責餐飲服務食品安全監管工作的科長參加督導檢查，請省食品藥品監督所選派6名業務骨干參加督導檢查。督導檢查人員交通住宿費用由省局統一承擔。
四、督導檢查方式
省局餐飲處組織實施， 8個市州局、青海湖景區市場監管局和省食品藥品監督所配合，分3組進行交叉督導檢查（詳見附件）。督導檢查可通過聽匯報、查資料、實地檢查的方式進行。
五、 督導檢查內容
一是網絡訂餐監管情況，要求針對網絡訂餐開展“凈網”行動，實行線上線下聯動監管，做到線上線下同標同質；二是餐飲具清洗消毒監督檢查情況及不合格產品處置情況；三是量化分級實施情況，且對本轄區內所有A級單位進行復核；四是“陽光廚房”開展情況和非現場電子化監管工作開展情況；五是日常監管痕跡化情況。
六、 督導檢查區域
一是重點對學校（含托幼機構）食堂、大中型餐飲單位、小餐飲、農家院、牧家樂和旅游景點餐飲服務單位進行全方位的督導檢查；二是每個地區督導檢查至少覆蓋本轄區的2個縣區，且每個縣區督導檢查以上重點類型餐飲服務單位至少15個。
七、督導檢查要求
一是各單位督導檢查人員名單（內容包括：姓名、性別、民族、職務、手機號）請于2018年10月9日上報省局。二是2018年10月31日前3個組將督導檢查情況匯總上報。
聯 系 人：儲建紅
聯系電話：0971-8865683；18697106719。
電子郵箱：36787698@qq.com
附件：督導檢查分組名單
青海省食品藥品監督管理局
2018年9月29日
附件
督導檢查分組名單
第一組：
檢查組組長：西寧市局分管領導。
檢查組副組長：玉樹州局分管領導、青海湖景區市場監管局分管領導。
檢查人員：省食品藥品監督所2人，西寧市局、玉樹州局和青海湖景區市場監管局2人。
檢查地區：海東市局、海北州局和黃南州局所轄地區。
第二組
檢查組組長：海東市局分管領導。
檢查組副組長：海北州局分管領導、黃南州局分管領導。
檢查人員：省食品藥品監督所2人，海東市局、海北州局和黃南州局2人。
檢查地區：海南州局、海西州局和果洛州局所轄地區。
第三組：
檢查組組長：海南州局分管領導。
檢查組副組長：海西州局分管領導、果洛州局分管領導。
檢查人員：省食品藥品監督所2人，海南州局、海西州局和果洛州局2人。
檢查地區：西寧市局、玉樹州局和青海湖景區市場監管局所轄地區。
日期：2018-09-30
根據《青海省食品藥品監督管理局關于印發開展“奔著問題去、奔著困難去、奔著落實去、奔著服務去”大抓落實活動實施方案的通知》（青食藥監辦〔2018〕82號）要求，現將餐飲環節大抓落實活動開展督導檢查工作相關事項通知如下：
一、 督導檢查時間
2018年10月8日至2018年10月26日。
二、 督導檢查地點
全省8個市州局所轄地區和青海湖景區市場監管局所轄地區。
三、督導檢查人員
省局餐飲處帶隊，并請8個市、州局和青海湖景區市場監管局的分管局領導和負責餐飲服務食品安全監管工作的科長參加督導檢查，請省食品藥品監督所選派6名業務骨干參加督導檢查。督導檢查人員交通住宿費用由省局統一承擔。
四、督導檢查方式
省局餐飲處組織實施， 8個市州局、青海湖景區市場監管局和省食品藥品監督所配合，分3組進行交叉督導檢查（詳見附件）。督導檢查可通過聽匯報、查資料、實地檢查的方式進行。
五、 督導檢查內容
一是網絡訂餐監管情況，要求針對網絡訂餐開展“凈網”行動，實行線上線下聯動監管，做到線上線下同標同質；二是餐飲具清洗消毒監督檢查情況及不合格產品處置情況；三是量化分級實施情況，且對本轄區內所有A級單位進行復核；四是“陽光廚房”開展情況和非現場電子化監管工作開展情況；五是日常監管痕跡化情況。
六、 督導檢查區域
一是重點對學校（含托幼機構）食堂、大中型餐飲單位、小餐飲、農家院、牧家樂和旅游景點餐飲服務單位進行全方位的督導檢查；二是每個地區督導檢查至少覆蓋本轄區的2個縣區，且每個縣區督導檢查以上重點類型餐飲服務單位至少15個。
七、督導檢查要求
一是各單位督導檢查人員名單（內容包括：姓名、性別、民族、職務、手機號）請于2018年10月9日上報省局。二是2018年10月31日前3個組將督導檢查情況匯總上報。
聯 系 人：儲建紅
聯系電話：0971-8865683；18697106719。
電子郵箱：36787698@qq.com
附件：督導檢查分組名單
青海省食品藥品監督管理局
2018年9月29日
附件
督導檢查分組名單
第一組：
檢查組組長：西寧市局分管領導。
檢查組副組長：玉樹州局分管領導、青海湖景區市場監管局分管領導。
檢查人員：省食品藥品監督所2人，西寧市局、玉樹州局和青海湖景區市場監管局2人。
檢查地區：海東市局、海北州局和黃南州局所轄地區。
第二組
檢查組組長：海東市局分管領導。
檢查組副組長：海北州局分管領導、黃南州局分管領導。
檢查人員：省食品藥品監督所2人，海東市局、海北州局和黃南州局2人。
檢查地區：海南州局、海西州局和果洛州局所轄地區。
第三組：
檢查組組長：海南州局分管領導。
檢查組副組長：海西州局分管領導、果洛州局分管領導。
檢查人員：省食品藥品監督所2人，海南州局、海西州局和果洛州局2人。
檢查地區：西寧市局、玉樹州局和青海湖景區市場監管局所轄地區。
日期：2018-09-30
