中國傳統節日“中秋節”離現在只有不到兩周時間，舊金山中國城的商家都將應節食品“中秋月餅”，放置在重要位置售賣。
據一商家反映，今年他們進貨大部分是香港品牌的月餅，品種除了傳統口味之外，這兩年還多了一些新口味，價格上也比往年稍微調高了，但這并沒有影響購買者的意愿，而且有一些新口味的月餅反而更受歡迎，還未上架就已經售罄。
在中國城經營多年的永興餅家東主表示，多年來他們一直保持傳統經營理念，就是保持產品質量，由于他們是采用本地原材料，所以今年的月餅成本上并沒有太大變化。但近年來中國城的經商環境大不如前，工人薪資不斷調漲，商鋪租金攀升的原因，這些無疑接影響到經營成本，對于他們這些手工制作行業來說，確實壓力很大。他還表示，也因他們在質量和新鮮度上下足功夫，因而收到不少團體訂單。
對于剛剛經營時間不算長的幸福餅家東主來說，今年月餅都是按照傳統款式制作，但在制作過程中，他們會精選本地原材料，并因應目前消費者講求健康飲食的趨勢，從而制作出低糖、真材實料的優質月餅，雖然價格與去年確實上調了5%，但銷售額卻比去年要好。
她同時反映到，近年中秋節氣氛的確不濃，所以經過幾年來的摸索，深入了解消費者心中所想要的，然后在保持傳統制作方式的同時，進行不斷改變，確保產品質量，最重要的是適合購買者的飲食習慣。她更希望通過在月餅制作上加入一些新調配，讓這傳統食品以另一種方式，把中國傳統文化傳承下去，讓更多年青一代認識、了解、喜愛中秋月餅。
也有民眾說，今年月餅價格雖然比往年上漲，但一年一次的中秋節月餅是必不可少的，還是會按照傳統，做好一桌美食與家人一起高高興興地過中秋。
日期：2018-09-13
據一商家反映，今年他們進貨大部分是香港品牌的月餅，品種除了傳統口味之外，這兩年還多了一些新口味，價格上也比往年稍微調高了，但這并沒有影響購買者的意愿，而且有一些新口味的月餅反而更受歡迎，還未上架就已經售罄。
在中國城經營多年的永興餅家東主表示，多年來他們一直保持傳統經營理念，就是保持產品質量，由于他們是采用本地原材料，所以今年的月餅成本上并沒有太大變化。但近年來中國城的經商環境大不如前，工人薪資不斷調漲，商鋪租金攀升的原因，這些無疑接影響到經營成本，對于他們這些手工制作行業來說，確實壓力很大。他還表示，也因他們在質量和新鮮度上下足功夫，因而收到不少團體訂單。
對于剛剛經營時間不算長的幸福餅家東主來說，今年月餅都是按照傳統款式制作，但在制作過程中，他們會精選本地原材料，并因應目前消費者講求健康飲食的趨勢，從而制作出低糖、真材實料的優質月餅，雖然價格與去年確實上調了5%，但銷售額卻比去年要好。
她同時反映到，近年中秋節氣氛的確不濃，所以經過幾年來的摸索，深入了解消費者心中所想要的，然后在保持傳統制作方式的同時，進行不斷改變，確保產品質量，最重要的是適合購買者的飲食習慣。她更希望通過在月餅制作上加入一些新調配，讓這傳統食品以另一種方式，把中國傳統文化傳承下去，讓更多年青一代認識、了解、喜愛中秋月餅。
也有民眾說，今年月餅價格雖然比往年上漲，但一年一次的中秋節月餅是必不可少的，還是會按照傳統，做好一桌美食與家人一起高高興興地過中秋。
日期：2018-09-13
