香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）八月九日公布，一個從日本進口的預先包裝白米樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準。中心正跟進事件。
有關產品資料如下：
產品名稱：山形県產有機栽培米つや姫
原產地：日本
進口商：伊藤忠物流（香港）有限公司
淨重：二公斤
生產日期：二○一八年七月十二日
中心發言人說：「中心透過恒常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述樣本作檢測，結果顯示，樣本的鎘含量為百萬分之零點一六，超出法例上限的百萬分之零點一。中心已通知有關進口商上述違規事項，涉事產品并沒有流出市面。」
發言人說：「就上述樣本檢出的鎘含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。」
根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月。
中心會就事件通知業界，并會繼續跟進和采取適當行動。調查仍然繼續。
日期：2018-08-10
有關產品資料如下：
產品名稱：山形県產有機栽培米つや姫
原產地：日本
進口商：伊藤忠物流（香港）有限公司
淨重：二公斤
生產日期：二○一八年七月十二日
中心發言人說：「中心透過恒常的食物監察計劃，從進口層面檢取上述樣本作檢測，結果顯示，樣本的鎘含量為百萬分之零點一六，超出法例上限的百萬分之零點一。中心已通知有關進口商上述違規事項，涉事產品并沒有流出市面。」
發言人說：「就上述樣本檢出的鎘含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。」
根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月。
中心會就事件通知業界，并會繼續跟進和采取適當行動。調查仍然繼續。
日期：2018-08-10
