據外媒消息，美國食品藥品管理局（FDA）注意到，一家向食品行業提供各種商品和服務的公司（kerry.Inc）未能控制其位于威斯康星州貝洛伊特的生產工廠中的沙門氏菌。
盡管美國FDA刪除了發送給該公司的警告信中的關鍵細節，但該文件顯示，政府檢查員并不是唯一在該公司的谷物生產室中發現沙門氏菌的人。18個月以來，該公司的自檢結果都顯示存在沙門氏菌，然而該公司依然在繼續生產和運輸谷物。在這期間至少有兩個月與家樂氏（Kellogg）蜂蜜麥片發生沙門氏菌疫情的時間存在重合。檢查員在Kerry 公司的谷物生產區域還發現了其他重要的食品安全問題。其中一個問題就是，即食谷物在包裝前沒有經過殺菌步驟。
FDA的警告信中沒有提及6月14日家樂氏公司發起的大規模蜂蜜麥片召回事件。在其召回通知中，家樂氏稱，它已與另一家公司簽訂了生產這種麥片的合同。
7月31日，FDA發言人說，關于kerry公司是否為家樂氏公司生產麥片的細節還沒有公布，目前調查正在進行中。
據美國FDA稱，kerry公司已經承諾在2018年7月23日進行口頭和書面的改進措施。這些措施包括聘請第三方顧問，進行根本原因分析，并計劃更新公司的食品安全程序和規范。
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2018-08-02
盡管美國FDA刪除了發送給該公司的警告信中的關鍵細節，但該文件顯示，政府檢查員并不是唯一在該公司的谷物生產室中發現沙門氏菌的人。18個月以來，該公司的自檢結果都顯示存在沙門氏菌，然而該公司依然在繼續生產和運輸谷物。在這期間至少有兩個月與家樂氏（Kellogg）蜂蜜麥片發生沙門氏菌疫情的時間存在重合。檢查員在Kerry 公司的谷物生產區域還發現了其他重要的食品安全問題。其中一個問題就是，即食谷物在包裝前沒有經過殺菌步驟。
FDA的警告信中沒有提及6月14日家樂氏公司發起的大規模蜂蜜麥片召回事件。在其召回通知中，家樂氏稱，它已與另一家公司簽訂了生產這種麥片的合同。
7月31日，FDA發言人說，關于kerry公司是否為家樂氏公司生產麥片的細節還沒有公布，目前調查正在進行中。
據美國FDA稱，kerry公司已經承諾在2018年7月23日進行口頭和書面的改進措施。這些措施包括聘請第三方顧問，進行根本原因分析，并計劃更新公司的食品安全程序和規范。
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