華盛頓消息，美國農業部（USDA）食品安全和檢疫部門（FSIS）于2010年12月29日宣布，將制定一項新的營養信息法規，對深受消費者歡迎的40多種肉禽制品包裝袋添加營養成分含量表標簽。此外，生的肉類或家禽在銷售時也應該貼有該標簽。
據悉，營養成分含量表將包含肉禽制品卡路里數、脂肪含量、飽和脂肪等信息。此外，還將顯示瘦肉率信息，若標簽為"76%瘦肉率",還要求顯示其脂肪百分比，使得消費者在購買過程中更了解商品脂肪和蛋白質等信息，以及方便評估產品的營養成分，選擇符合其健康飲食習慣的肉禽制品。
貼有營養成分含量表的肉制品和家禽主要包括雞胸肉、里脊牛排、火雞肉、牛肉等。法規將于2012年1月開始實施。
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日期：2011-01-06
