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孝感市局今年將建設400家“明廚亮灶”

   2018-03-12 湖北省食藥監局254
核心提示:  2018年,孝感市局將大力實施餐飲業質量安全提升工程,深入開展明廚亮灶建設和放心早餐示范店創建,促進餐飲服務單位規范經營
   2018年,孝感市局將大力實施餐飲業質量安全提升工程,深入開展“明廚亮灶”建設和放心早餐示范店創建,促進餐飲服務單位規范經營。全市計劃建設“明廚亮灶” 400家,創建放心早餐示范店240家。通過發揮明廚亮灶和放心早餐示范店的引領帶動及輻射作用,促進全市餐飲食品安全整體水平進一步提高,人民群眾對餐飲食品安全放心滿意度進一步提升。 
  “明廚亮灶”建設和放心早餐示范店創建遵循自愿參與、嚴格標準、分類指導、典型示范、動態管理的原則,重點改造提升學校、幼兒園、大中型餐飲、旅游景點集中供餐區。放心早餐示范店創建申報按照全市統一開展、企業自愿申報、縣級初審推薦、市級評審考核、公示授牌程序進行。全市各種業態早餐店均可自愿參與放心早餐示范店創建,只用向轄區食藥監管局提交申報材料:《孝感市放心早餐店申報表》、《食品經營許可證》或《小餐飲經營許可證》、從業人員健康合格證明。
 
  孝感市“明廚亮灶”建設和放心早餐示范店創建工作從今年4月起至12月結束,共分為宣傳發動、全面實施、檢查驗收、總結表彰四個階段進行。



日期:2018-03-12
 
地區: 湖北 孝感市
行業: 餐飲
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