2018年2月15日,據美國FDA網站消息,FDA更新了有關調味品中病原體、污染物的2013年度風險資料,證明美國零售的11種調味品中有9種沙門氏菌致病率比進口調味品要低許多。
該發現與國內食品業界的評議意見是一致的,即負責任的生產廠會在許多調味品輸入美國之后、零售之前采用降低病原體措施。FDA針對零售11種袋裝干調味品中沙門氏菌存在情況收集了數據。除了脫水大蒜和羅勤屬植物,較之于進口調味品的估計致病率,零售樣品中沙門氏菌致病率要低許多。
日期:2018-03-03
該發現與國內食品業界的評議意見是一致的,即負責任的生產廠會在許多調味品輸入美國之后、零售之前采用降低病原體措施。FDA針對零售11種袋裝干調味品中沙門氏菌存在情況收集了數據。除了脫水大蒜和羅勤屬植物,較之于進口調味品的估計致病率,零售樣品中沙門氏菌致病率要低許多。
日期:2018-03-03