2018年2月13日，據美國聯邦公報消息，美國食品安全檢驗局發布2018-00425號文件，發布蛋制品檢驗規程，內容包括：
1.建議要求蛋制品加工廠制定和實施危害分析與關鍵控制點（HACCP）和衛生標準操作程序（SSOP），并滿足與肉類和家禽法規一致的其他衛生要求；
2.建議取消與HACCP、衛生標準操作程序和擬議的衛生要求不一致的現行規定條款；
3.建議規定正式工廠需要處理雞蛋產品才能食用；
4.建議修訂標簽、蛋制品特殊處理說明等。
評論期至2018年6月13日。
日期：2018-03-03
1.建議要求蛋制品加工廠制定和實施危害分析與關鍵控制點（HACCP）和衛生標準操作程序（SSOP），并滿足與肉類和家禽法規一致的其他衛生要求；
2.建議取消與HACCP、衛生標準操作程序和擬議的衛生要求不一致的現行規定條款；
3.建議規定正式工廠需要處理雞蛋產品才能食用；
4.建議修訂標簽、蛋制品特殊處理說明等。
評論期至2018年6月13日。
日期：2018-03-03
