世界食品網

加拿大批準乳酸鏈球菌素作為防腐劑用于部分食品

   2018-02-28 食品伙伴網安然355
核心提示:   據加拿大衛生部消息,近日,加拿大衛生部發布通告,修訂《許可防腐劑列表》,批準乳酸鏈球菌素(Nisin)作為防腐劑用于部分
     據加拿大衛生部消息,近日,加拿大衛生部發布通告,修訂《許可防腐劑列表》,批準乳酸鏈球菌素(Nisin)作為防腐劑用于部分食品。 
  據了解,加拿大衛生部已于去年9月份就乳酸鏈球菌素作為防腐劑用于部分食品征求意見。加拿大衛生部經過評估認為,乳酸鏈球菌素用于部分食品不會對人體健康構成影響,因此修訂《許可防腐劑列表》,批準其作為防腐劑用于以下食品。
 
  乳酸鏈球菌素使用范圍和限量如下:

添加劑

產品

限量(ppm)

乳酸鏈球菌素

含蛋烘焙混合產品、熟蛋鹵水、液態蛋、液蛋混合物

15

濃縮果汁、果汁、非標準化果汁飲料

2.5

肉餡糕、即食肉品、即食禽肉產品、即食熏魚、香腸

25

冷凍熟土豆基產品

12.5

非標準化熱處理低酸醬

6.25

非標準化加工奶酪產品

30



 
  以上限量自2018年2月9日起生效。

      本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯,供網友參考,歡迎轉載,轉載請注明出處!有任何疑問,請聯系news@foodmate.net。



日期:2018-02-28
 
行業: 添加劑配料
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊